傳承地道粵味 廣東肯德基推出K記香滑雙皮奶
紅餐編輯部 · 2021-11-19 08:58:49 來源：紅餐網 3614
甜食，可能是唯一一種不分男女老少、無論東西南北都能接受的口味。廣東甜品作為粵菜的重要組成部分，是“美食之都”廣州的城市名片之一。廣東人愛吃甜品，跟山西人愛吃醋、湖南人嗜辣一樣是生活中不可或缺的味道。
一年四季廣東的餐桌上總離不開各種粵式甜品，雙皮奶更是廣東人最喜愛的甜品之一。11月18日，廣東肯德基攜手中華老字號陶陶居推出“K記香滑雙皮奶”在廣東限定上市，給消費者帶來不一樣的美食體驗，也給這個冬天增添了一份溫暖和甜潤。
（廣東肯德基攜手老字號陶陶居跨界打造“K記香滑雙皮奶”）
K記香滑雙皮奶 正味相傳“廣東甜”
雙皮奶起源于廣東順德，相傳是清末的一位農家子弟在烹制食物時無意中調制出來。經過不斷發展流傳至今，在廣東許多的廣式糖水鋪中都有雙皮奶的身影，已成為最受老廣們歡迎的甜品之一。廣州老字號餐飲品牌陶陶居，自清光緒六年在廣州起家，至今已有141年的歷史。此次廣東肯德基攜手陶陶居，以百年匠心精神傳承地道粵味，堅守的同時也不斷創新，在傳統的基礎上結合現代人的口味，共同推出“K記香滑雙皮奶”。它以特制的奶液混合了蛋清和糖，經過高溫蒸，滾燙的牛奶接觸到碗壁和空氣后冷卻，形成的奶皮奶香濃郁，質感細膩嫩滑、口味甜香，回味悠長。
（ “K記香滑雙皮奶”廣東限定上市）
曾有人說：“甜”是根植在廣東人靈魂深處的驕傲，是廣東人的日常。“食糖水，愈人心”，品一碗K記香滑雙皮奶，緩解下一天的勞累，味蕾上慢慢釋放甜蜜，帶給人們的不僅是美味的享受、更有嶺南文化的記憶，和生活中那些溫暖的小確幸。
致敬傳統文化 攜手老字號打造本地化菜單
近年來，廣東肯德基一直以多種形式助力傳統文化的推廣和傳承。融合粵文化打造佛山百花餐廳、東方廣場餐廳，廣州光明廣場餐廳、永慶坊餐廳；攜手廣州博物館打造“出彩廣州·博覽空間”。此次廣東肯德基與廣州老字號陶陶居的跨界合作是一個良好的開端。廣州老字號協會有豐富的資源優勢，未來廣東肯德基將與廣州老字號協會共同探索美食文化的傳承與創新，為消費者帶來更多全新體驗，助力廣州建設國際消費中心城市，擦亮美食之都城市品牌。
（ “K記香滑雙皮奶”為消費者帶來全新體驗）
從打造“早安·城市味道”，推出武漢熱干面、福建肉燕、河南胡辣湯、江浙小籠包等城市特色早餐；四川特產冷鍋串串、東北特色烤雞架等靈魂夜宵產品；到一口西多士、K記香滑雙皮奶等經典粵式點心……肯德基進入中國以來，一直銳意創新，不斷推出適合本地消費者口味的美食，體現了對中華傳統文化的滿滿誠意，深受消費者喜愛。未來，肯德基將秉承美食匠心，為消費者還原不同特色的城市味道，帶來更有滋味的生活。
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