點外賣再也不用擔心“不衛生”？來看上海推出的“餐飲臉譜”
吳瓊 · 2021-10-28 09:48:44 來源：中國青年報 3988
在上海，網絡餐飲平臺可以查看商家的餐飲服務食品安全監督量化分級數據了。
總臺記者從上海市大數據中心了解到，按照《關于深化“一網通辦”改革構建全方位服務體系的工作方案》工作任務，上海市市場監管部門將餐飲服務食品安全監督量化分級數據及時更新至上海市大數據中心，由上海市大數據中心通過公共數據開放平臺向網絡餐飲平臺開放，實現了政府監管數據從“直通”向“直達”的轉變，這也是全國首創的監管數據賦能網絡餐飲平臺的應用。
目前，已經覆蓋餓了么、美團平臺上上海市餐飲企業超過70%，共約5.7萬家。
什么是餐飲服務食品安全量化分級“餐飲臉譜”？
“餐飲臉譜”具有權威性，是上海市市場監管部門為了加強對餐飲服務提供者的風險管理，嚴格落實食品安全責任，對餐飲服務提供者實施量化分級管理。
“餐飲臉譜”簡潔、直觀，從食品安全狀況而言，綠臉（笑臉）為良好，黃臉（平臉）為一般，紅臉（哭臉）表示較差，讓消費者一目了然。
“餐飲臉譜”具有監督公示的作用，是促進企業誠信守法經營、提升主體責任意識的重要舉措，是保障公眾食品安全知情權和選擇權的有效手段，也將促使市場監管部門主動接受社會監督、提升政府公信力。
目前，上海市“餐飲臉譜”數據顯示，綠臉（笑臉）餐飲商戶約占40%，黃臉（平臉）餐飲商戶接近60%，紅臉（哭臉）餐飲商戶不到1%。
現在，消費者不僅能在線下餐廳看到“餐飲臉譜”。同時，也能在網絡餐飲服務平臺上實時查看“餐飲臉譜”，有效消除網上訂餐時產生的監管信息鴻溝。
下一步，上海還將繼續拓展“餐飲臉譜”網絡餐飲商家覆蓋面，同時，推進餐飲企業電子證照應用，進一步提高網絡餐飲平臺對入網餐飲企業許可資質審查的精準性和有效性。市場監管部門還將大力推動“互聯網+明廚亮灶”等工作，進一步提升網絡餐飲服務食品安全水平，讓消費者能有更多的安全感、獲得感、滿意度。
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