缺斤短兩？小龍蝦店98元3斤再送1斤，后廚卻無電子秤！
· 2021-08-09 19:07:13 來源：紅廚網 1913
△紅廚網攝
近日，浙江寧波海曙區某龍蝦店被大量食客舉報缺斤少兩。據消費者反映，在該店就餐或者點外賣，總是感覺小龍蝦比宣傳圖要小很多，而且分量也比自己下單的要少。
這是怎么回事呢？
有關執法人員去到該店，發現店門口就有一張寫著“龍蝦98元三斤、歡迎品嘗”的宣傳圖。然而，執法人員進店后發現，該店竟然沒有一臺電子秤！
于是，執法人員便向老板提出質疑，而老板則支支吾吾地坦白道：“一般都是由廚師按照自己的‘感覺’來出菜，將烹飪好的龍蝦裝滿一盤就視為達到三斤了。”
也就是說，這家店所說的“三斤”其實是完全無法精確計量的。
最后，市場監管所依法對該店騙取消費者價款和費用而不按照約定提供商品的消費欺詐行為作出了罰款一萬元的行政處罰。而該店也立刻整改，隨即購買了一臺經過合法檢定的電子秤，并表示日后一定會誠信經營。
實際上，有很多廚師都有此類習慣：按照自己的“感覺”來判斷斤兩。本來這樣無可厚非，但難免有時手抖或者判斷失準，如果遇到會認真追究起來的消費者，就不得不承擔相關責任了。
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