近日，眉州東坡旗下的食品公司“王家渡”宣布完成一輪融資，由復星資本領投近億元，目前已啟動上市計劃。詳情請看紅餐網《每日熱訊》。

眉州東坡旗下“王家渡”融資上億元 ?

已啟動上市計劃 ?

3月17日，眉州東坡創始人王剛透露，眉州東坡旗下的食品公司“王家渡”剛剛完成一輪融資，由復星資本領投近億元，番茄資本跟投上千萬元。

目前，王家渡已經啟動上市計劃，預計在2022年底遞交材料、2023年上市，優先考慮A股市場。

此外，王剛還透露，眉州東坡的餐飲板塊也已啟動上市計劃。

據紅餐網了解，四川王家渡食品有限公司成立于2010年，注冊資金4500萬，是眉州東坡餐飲集團的全資子公司。

△圖片來源：眉州東坡官方微博

目前王家渡的工廠產能主要由兩部分組成，一是年產1萬噸、以眉州香腸、培根為代表的肉制品加工車間，二是年產5000噸、以麻辣香鍋為代表的調料加工車間。

“通過疫情，我發現要做成百年老店，上市是最好的途徑之一。一方面，上市之后企業抵抗不可控因素的能力更強；另一方面，上市更有利于形成績效激勵?！?/p>

王剛說，“沒有上市，老板只有一個；上市了，采用合伙人制，員工都是老板，有助于激發工作積極性?！?/p>

他表示，疫情對餐飲堂食的打擊非常大，眉州東坡曾一個月就損失上億元，但這樣的環境卻成就了方便食品的機會。疫情催生了好吃的方便食品，食品還可以做出口，受外界因素影響的風險較小，這也是資本看好的方向之一。

一點點也出事了！ ?

顧客喝出1厘米的黑色蟲子 ?

3月15日晚，福建福州陳先生在東百元洪城1點點店內購買的奶茶中，吃到一厘米長的黑色蟲子，當場嘔吐不止。

陳先生告訴媒體記者，他和朋友一起在該店買了兩杯奶茶，共計消費34元，快喝完時，突然發現嘴里嚼的東西口感不對，吐出來一看，竟然是只長約1厘米的黑色蟲子！

事情發生后，他當場向店里反映，店長卻讓他自己先去醫院檢查，陳先生對此十分氣惱。當晚11時許，在陳先生多次要求下，店長才帶他去了醫院，向他道歉并支付了約500元醫藥費。

△圖片來源：一點點奶茶加盟招商號官方微博

“折騰到16日凌晨2點才回來，當時我已經十分疲勞，白天還有考試?！标愊壬蟮昙屹r償十倍消費金額340元，加上人體損傷賠償金500元，共計840元，并且向12315進行了投訴。

16日上午，涉事門店的店長就此事進行答復：首先，無法確定蟲子確實來自店內的奶茶；其次，事情發生后，他馬山就出面處理了，但陳先生的同行者表示，要等到部門處理結果出來后再說。

16日下午，陳先生稱店長答應支付慰問金840元，雙方已和解。

美團APP內測“群聊”功能 ?

再次發力社交 ?

據相關媒體報道，美團于近日內測了“群聊”功能，App內的群聊功能需要由商家開啟，其入口則在用戶在該商家店鋪內購買后，會彈出邀請入群的通知。

美團官方表示，群聊僅限于店鋪、訂單或營銷問題的討論。另外群聊內，提供商家紅包功能，用于給用戶發送相應的優惠券。

目前，群聊的管理僅有商家一人完成，商家可以設置群聊名字、群公告。群聊不支持查看除商家以外的群員信息。

△圖片來源：美團官方微博

此外，需要注意的是，群聊的信息會顯示在美團App底部的“消息”一欄內，不排除未來該欄目會成為真正意義上的社交功能欄，以及增加用戶之間的實時通信功能。

而美團財報顯示，截至2020年9月30日止12個月，美團年度交易用戶數為4.77億，面對如此巨大的流量，美團同樣希望讓商家和消費者劍氣關系，想方設法要吃掉這一波流量，群聊功能的出現，無疑給商家帶來了方便。

通過美團商家群，商家可以很直觀地觸達店鋪粉絲群體，并且結合群內豐富的玩法和一些群成員權益來與粉絲互動，提升粉絲的黏性從而提高忠誠度，促進轉化。

不僅如此，商家通過在群內定時發一些紅包，促進群內的活躍度，會增加群內老客對消息的關注度和用戶粘性。

九毛九全面升級門店形象 ?

新店成顧客打卡地 ?

據紅餐網了解，九毛九華南的大部分門店已經開始更新改造，新開門店也采用了新形象。

升級后的店鋪紅紅火火，打破了原來中式傳統的形象，變得更時尚更年輕更潮，對比以往的門店，用餐空間擴大，顧客就餐時的舒適度有所提升。

△圖片來源：九毛九微信公眾號

部分卡座區域增加了半包隔斷，采用了上下結構不同材質的組合，上方采用了玻璃隔斷，下方則是墻體，坐下剛好可以平視交界處，提高了用餐私密性的同時，也可以方便工作人員及時回應。

在升級新形象的同時，九毛九還推出了必點三大招牌以及年度六大新品，豐富了門店的產品體系。

據了解，九毛九從成立發展至今20多年，整體品牌戰略從最開始的“山西面館”轉型現在的“西北菜”正餐，此次升級也是其第六次形象升級，市場反饋如何，我們將持續關注。

一酒吧被曝在包廂內裝雙面鏡，正對洗手間 ?

據網友爆料，廣州市某酒吧內衛生間的鏡子為雙面鏡，鏡子后的包房看得到照鏡子的人。

爆料人稱，她和姐妹去小酌，走的時候覺得廁所的鏡子很好看，就想說拍張照，拍了幾張照片后，發現鏡子后面竟然是VIP房，房內的人甚至能清楚地看到她們在洗手臺的一舉一動。

對此，有網友表示，自己被帶進那個VIP包廂里過?！澳切┠猩€故意敲那個玻璃嚇那些在照鏡子的女生，后來我再也沒去過了。”

△圖片來源：攝圖網

瀟湘晨報記者聯系酒吧工作人員得知，該酒吧VIP包廂內確實有一個玻璃，是雙面的，鏡子面對的是洗手的地方，可以看到人在那里洗手。雙面鏡是為了增加包廂的空間通透性，和看到外面的造景而設置的。

對此，律師給出了專業意見：酒吧的廁所外側安裝了雙面玻璃，給人以半封閉環境的錯誤信息，使人無意識地暴露隱私，一定程度上侵犯了人的隱私權。

?

注：本文由紅餐網整合36氪、網易新聞、騰訊新聞、聯商網及其他媒體。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。