【創(chuàng)新涼菜】芥辣雞絲春卷
· 2020-11-30 18:12:48 來源：紅廚網(wǎng) 2364
這道菜是在傳統(tǒng)春卷制法的基礎(chǔ)上，通過豐富口味和改變成菜形式而成的。
制作：
1.先把凈雞煮熟，撈出來晾涼后取雞肉撕成絲。
2.接著用春卷皮把雞肉絲與黃瓜絲、胡蘿卜絲和蔥絲一起包卷起來，切成段裝盤，隨配芥辣味碟和芝麻醬碟上桌。
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