11月12日，星巴克CEO凱文·約翰遜再次表示對(duì)中國(guó)市場(chǎng)有信心。約翰遜稱(chēng)，深耕中國(guó)市場(chǎng)20多年，星巴克不僅是中國(guó)改革開(kāi)放的親歷者，而且面對(duì)疫情帶來(lái)的暫時(shí)挑戰(zhàn)，落地了在中國(guó)的新投資項(xiàng)目，“我們?cè)谥袊?guó)長(zhǎng)期發(fā)展的決心從未動(dòng)搖過(guò)，甚至更加堅(jiān)定。”

此前，受肆虐全世界的疫情影響，星巴克4月宣布永久關(guān)閉400家北美門(mén)店，11月又宣布再關(guān)200家。2020年第三財(cái)報(bào)顯示，星巴克凈虧損6.78億美元，總營(yíng)收僅有42.2億美元，相比上個(gè)財(cái)季減少了17.8億美元。

中國(guó)與美國(guó)形成對(duì)比。2月初，雖然星巴克不得不臨時(shí)關(guān)閉了2000多家中國(guó)門(mén)店，這超過(guò)了其在華門(mén)店的一半，但疫情得到控制后，這些門(mén)店又迅速開(kāi)放。到月底，已有85%的在華門(mén)店恢復(fù)開(kāi)放。隨后，中國(guó)餐飲業(yè)逐漸復(fù)蘇。星巴克推動(dòng)了在華開(kāi)店計(jì)劃。其門(mén)店數(shù)量從2019年末的4292家，迅速增長(zhǎng)到現(xiàn)在的4700多家。

在剛剛過(guò)去的第四財(cái)季，星巴克全球凈增門(mén)店480家，其中在中國(guó)凈增門(mén)店259家。也就是幾乎每天新開(kāi)近3家店，創(chuàng)下了星巴克中國(guó)季度開(kāi)店總數(shù)的新紀(jì)錄。而美洲地區(qū)凈增門(mén)店數(shù)量約為50家。欣欣向榮的中國(guó)市場(chǎng)，很好地拉動(dòng)了星巴克的營(yíng)業(yè)收入。約翰遜說(shuō)；“中國(guó)在第四財(cái)季的同店銷(xiāo)售額每個(gè)月都在持續(xù)好轉(zhuǎn)。主要?dú)w功于出色的顧客體驗(yàn)以及產(chǎn)品創(chuàng)新。”

因此，當(dāng)星巴克第四財(cái)季的凈利潤(rùn)達(dá)到9.28億美元，即使比起去年大跌51.1%，凱文依然滿(mǎn)意，稱(chēng)中國(guó)和美國(guó)的市場(chǎng)恢復(fù)速度強(qiáng)于預(yù)期，星巴克對(duì)2021財(cái)年前景有信心。

“目前中國(guó)是星巴克全球兩個(gè)最大的市場(chǎng)之一。”約翰遜說(shuō)，星巴克以每15小時(shí)開(kāi)一家新店的速度持續(xù)擴(kuò)大門(mén)店規(guī)模。“在我看來(lái)，中國(guó)業(yè)務(wù)的復(fù)蘇最引人注目的是新門(mén)店的加速擴(kuò)張，這是我們?cè)谥袊?guó)增長(zhǎng)的第一大推動(dòng)力。”他表示，利用中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提出全球增長(zhǎng)（的目標(biāo)）是有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的，星巴克就是其中的表率。

星巴克對(duì)中國(guó)市場(chǎng)抱的期待不小。在接下來(lái)的一年，或許我們能看到它逐漸開(kāi)展大動(dòng)作，在激烈的咖啡市場(chǎng)大干一番。