· 2020-09-01 13:51:50 來源：紅廚網 2274
1.把雞腰子治凈并用牙簽刺孔（以避免加熱時破裂）；把白蘿卜削皮后，切成厚圓片，均飛水待用。
2.凈鍋上火，摻入雞湯燒至微開時，加鹽調味，下入雞腎和白蘿卜片，小火慢煮至入味后，撈出來裝盤。
3.取適量原湯下鍋燒開，撒入青紅椒粒并勾薄芡，起鍋澆在盤中雞腎和蘿卜片上，即成。
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