【川菜】橙香魷魚
· 2020-08-13 16:01:35 來源:紅廚網(wǎng) 2282
材料:
原料:
淡干魷魚100克,鹵筒筍絲200克,干辣椒絲50克,橙皮絲20克,蒜絲、姜絲各5克。
調(diào)料:
干鍋醬、香辣醬、鹽、味精、雞精、香菜葉、香油、花椒油、色拉油各適量。
制法:
1、把淡干魷魚用清水泡1小時(shí)后,撈出來切成絲。
2、凈鍋里放油燒熱,下魷魚絲、筒筍絲過油后,倒出來瀝油。
3、鍋里留底油,放姜絲、蒜絲、橙皮絲和干辣椒絲炒香后,倒入魷魚絲和筍絲一起炒勻,在放干鍋醬、香辣醬的同時(shí)加鹽、雞精、味精調(diào)味,續(xù)炒1分鐘后,淋香油和花椒油,放上香菜葉,即成。
-
1
《2025烘焙行業(yè)趨勢報(bào)告》:品質(zhì)為基,創(chuàng)新為翼,烘焙行業(yè)邁向千億時(shí)代的雙引擎
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
寫評論
0 條評論