【涼菜】撈汁魷魚須
· 2020-08-12 13:54:54 來源：紅廚網(wǎng) 3807
制作：
1.把鮮魷魚須治凈后，用鹽、料酒、姜片和蔥節(jié)腌漬入味，再投入沸水鍋汆熟，撈出來瀝水并投涼裝碗。
2.然后淋上用蒜泥、青紅小米椒粒、鹽、生抽、蝦抽、蠔油、蒸魚豉油調(diào)勻的味汁拌勻，稍加點(diǎn)綴即成。
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