【酒樓菜】糍粑牛肉
· 2020-06-24 11:36:57 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2519
制作:
1.把牛里脊肉切成片,加鹽、料酒和生粉碼味上漿;另把糍粑切成小塊。
2.鍋放油燒熱,先下入牛肉片滑熟后,撈出瀝油;接著把糍粑塊入油鍋炸至外表酥香,倒出瀝油。
3.鍋留底油,下入青紅椒節(jié)、干辣椒節(jié)、姜末和蒜末炒香,放入牛肉片,加鹽、雞精、味精、白糖、胡椒粉和保寧香醋調(diào)味,勾薄芡后淋少許香油,最后加放炸好的糍粑炒勻即成。
· 2020-06-24 11:36:57 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2519
1.把牛里脊肉切成片,加鹽、料酒和生粉碼味上漿;另把糍粑切成小塊。
2.鍋放油燒熱,先下入牛肉片滑熟后,撈出瀝油;接著把糍粑塊入油鍋炸至外表酥香,倒出瀝油。
3.鍋留底油,下入青紅椒節(jié)、干辣椒節(jié)、姜末和蒜末炒香,放入牛肉片,加鹽、雞精、味精、白糖、胡椒粉和保寧香醋調(diào)味,勾薄芡后淋少許香油,最后加放炸好的糍粑炒勻即成。
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來(lái)電
撥打電話
返回頂部
聯(lián)系人:黃小姐
聯(lián)系電話:19195563354
寫評(píng)論
0 條評(píng)論