【酒樓菜】三鮮魚皮餃
· 2020-06-10 15:47:00 來源：紅廚網 1956
制作：
1.把熟雞片、冬筍片、香菇片、火腿片放鮮湯鍋里稍煮后，撈出來待用。
2.凈鍋摻高湯，先下魚皮餃煮2分鐘，放入熟雞片、冬筍片、香菇片和火腿片以后，加鹽和味精調味，勾薄芡并淋雞油，出鍋前撒少許的鮮椒圈、蔥花便成菜。
· 2020-06-10 15:47:00 來源：紅廚網 1956
1.把熟雞片、冬筍片、香菇片、火腿片放鮮湯鍋里稍煮后，撈出來待用。
2.凈鍋摻高湯，先下魚皮餃煮2分鐘，放入熟雞片、冬筍片、香菇片和火腿片以后，加鹽和味精調味，勾薄芡并淋雞油，出鍋前撒少許的鮮椒圈、蔥花便成菜。
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