【家常菜】紅海口口脆
· 2020-03-27 10:09:58 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 1995
制作：
1.取治凈的鮮兔肚，加鹽、味精、料酒等腌漬5分鐘，再分別做汆水和滑油加工，待用。
2.鍋留少許油燒熱，下泡燈籠椒、泡椒末、泡姜末、蒜末、野山椒末和醪糟炒香，再摻入少許鮮湯燒開，把兔肚、木耳和黃瓜條放進(jìn)去，調(diào)入鹽、味精和雞精燒入味后，淋入水淀粉勾芡，最后調(diào)入少許醋推勻，便起鍋裝盤上桌。
· 2020-03-27 10:09:58 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 1995
1.取治凈的鮮兔肚，加鹽、味精、料酒等腌漬5分鐘，再分別做汆水和滑油加工，待用。
2.鍋留少許油燒熱，下泡燈籠椒、泡椒末、泡姜末、蒜末、野山椒末和醪糟炒香，再摻入少許鮮湯燒開，把兔肚、木耳和黃瓜條放進(jìn)去，調(diào)入鹽、味精和雞精燒入味后，淋入水淀粉勾芡，最后調(diào)入少許醋推勻，便起鍋裝盤上桌。
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