· 2020-01-09 16:22:19 來源：紅廚網 2513
原料：
豬五花肉條10條（約650克），干豇豆、青紅椒節(jié)、西蘭花、生姜、干蔥頭、大蒜各少許。
調料：
排骨醬150克，海鮮醬50克，沙茶醬80克，味精5克，沙姜粉5克，十三香5克，生抽20毫升，鮮湯、色拉油各適量。
1.用清水把干豇豆泡軟。另在豬五花肉條的表面抹勻少許的排骨醬，等放入七成熱的油鍋炸定型，再撈出來用干豇豆捆緊。
2.鍋入色拉油燒熱，投入生姜、干蔥頭和大蒜先煸香，摻入鮮湯后下五花肉條和青紅椒節(jié)，隨后調入排骨醬、海鮮醬、沙茶醬、味精、沙姜粉、十三香和生抽，待小火燒至軟熟時，揀去料渣不用，改用大火收濃鍋里的汁水，揀出肉條來裝盤，最后圍擺汆過水的西蘭花并澆上原汁，即成。
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網抖音號
商務合作微信號
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
專欄文章
寫評論
0 條評論