【創(chuàng)新菜】蔥油海螺盞
葉卓堅 · 2020-01-05 21:34:00 來源：紅廚網(wǎng) 2470
＜原料＞
大響螺，萵筍絲。
＜調(diào)料＞
蔥油。
＜做法＞
1.響螺肉取出洗凈，切薄片。
2.燒開水，加少許鹽味，將萵筍絲灼熟，撈起放盤中。
3.將片好的響螺片調(diào)味，擺在萵筍絲上，淋上調(diào)制好的蔥油即可。
制作 | 葉卓堅
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