· 2019-11-25 17:39:41 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2042
主料：
牛蛙。
輔料：
泡燈籠椒，蔥、姜、蒜，青紅椒，小米椒。
調(diào)料：
生粉，鹽，料酒，味精，雞精，胡椒粉，白糖，辣椒油，辣妹子醬，豆瓣醬，茶油。
1、牛蛙洗凈斬件，加蔥、姜、料酒、鹽腌漬20分鐘，用生粉上漿；青紅椒切圈備用。
2、鍋中放油5成熱，放入牛蛙滑油至7成熟撈出。
3、鍋內(nèi)加茶油，放蔥、姜、蒜、泡燈籠椒、辣妹子醬、豆瓣醬、小米椒、青紅椒炒出香味，下牛蛙、料酒、高湯及調(diào)料用小火燒至牛蛙成熟，放雞精調(diào)好口味，收汁、淋紅油裝盆、即可。
專(zhuān)欄文章
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來(lái)電
撥打電話
返回頂部
紅餐網(wǎng)公眾號(hào)
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號(hào)
商務(wù)合作微信號(hào)
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
寫(xiě)評(píng)論
0 條評(píng)論