【關于舉辦第29屆中國廚師節的函】

各地烹飪（飲食、餐飲）行業組織、本會會員、各相關單位：

由中國烹飪協會、天津市商務局共同主辦的第29屆中國廚師節，定于2019年9月23日-25日在天津梅江會展中心舉行，歡迎國內外餐飲及相關行業單位、專業人士報名參加。

一、活動主題

展大師廚藝，品津門美食。挖掘特色飲食文化，打造魅力美食之都。

二、報到時間地點

時間：2019年9月22日

地點：天津津利華大酒店（天津市河西區友誼路32號）

三、活動時間地點

時間：2019年9月23日-25日

地點：天津市梅江會展中心

四、組織機構

主辦單位：中國烹飪協會，天津市商務局

承辦單位：天津市烹飪協會

協辦單位：天津市飯店協會

五、主要活動

（一）會議論壇

1.第29屆中國廚師節預備會

時間：9月22日17:00-18:00

地點：天津津利華大酒店

2.天津市餐飲商業資源推介會

時間：9月22日18:00-20:00

地點：寶軒漁府旗艦店

3.第29屆中國廚師節開幕式

時間：9月23日9:30-10:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

4.中國菜文化傳承與創新發展論壇（天津站）

時間：9月23日10:00-12:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

5.第29屆中國廚師節美食峰會

時間：9月23日-24日10:00-16:00

地點：天津梅江會展中心N2館

6.第29屆中國廚師節歡迎晚宴“中國盛宴—津菜精彩”

時間：9月23日18:30-20:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

7.2019中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典

時間：9月24日09:30-11:30

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

8.2019年度金廚獎、最美廚師頒獎盛典暨注冊中國烹飪大師授勛儀式

時間：9月24日14:00-17:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

9.第五屆中國餐飲供應鏈大會暨標準化食材助力中餐規范化發展高峰論壇

時間：9月25日9:30-12:00

地點：天津梅江會展中心N2館

10.“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽總決賽頒獎典禮

時間：9月25日09:30-10:30

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

11.第29屆中國廚師節閉幕式暨第30屆中國廚師節交接旗儀式

時間：9月25日10:30-11:00

地點：天津梅江會展中心N4宴會廳

（二）專業賽事

12.“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽總決賽

時間：9月23-25日

地點：天津梅江會展中心N1館

13.第八屆全國中餐技能創新大賽

時間：9月23-24日

地點：天津梅江會展中心N2館

14.第五屆中國廚師職業技能大比武

時間：9月24-25日

地點：天津梅江會展中心N2館

（三）展覽展示

15.第16屆中國餐飲食品博覽會

時間：9月23-25日9:00-17:00

地點：天津梅江會展中心N1、N2館

16.慶祝建國70周年主題宴席展暨中華美食節

時間：9月23-25日9:00-17:00

地點：天津梅江會展中心N1館

六、參加人員

1.2019年度金廚獎獲獎者、2019年度最美廚師獲獎者及提名表彰者應到場領獎并參加本屆廚師節相關活動。

2.各地政府商務等有關主管部門、烹飪（飲食、餐飲）行業組織、餐飲企業、職業院校、部隊、餐飲從業人員均可報名參加本屆中國廚師節，并及時提交報名表（附件1）。

七、收費標準

本屆中國廚師節會務費標準請電詢，含廚師節23-25日期間會務資料費、餐費、大巴交通費（接送站及酒店會場間擺渡），住宿費用、自選考察費用自理。

戶名：中國烹飪協會

賬號：0200 0033 0908 9065 247

開戶行：工商銀行北京市長安支行

2.請在參會代表在回執中選擇好酒店（附件2），會務組統一安排訂房，費用自理。凡參加廚師節單項活動的代表，可按推薦酒店自行訂房，同享會務協議價。

八、相關事項

中國烹飪協會副會長、特邀（榮譽）副會長、監事長，（以上限本人）參加本屆廚師節，免收會務費，隨行人員費用自理；

2.本次廚師節接受各地烹飪（飲食、餐飲）行業組織組團參加，實際交費滿15人，免收1人會務費。

3.已交會務費，但因個人原因而未能參加者不予退還，可自行調整參會人員。

九、聯系方式

聯系人：丁樂、何芳敏、左立江

電話：18513531076、18618293915、18618298563

郵箱：ccazgcsj@163.com

以上附件為圖片格式，可直接點擊該圖片保存；

另，附件Word版，需在紅廚網網站（www.chuyi88.com）電腦端下載：

附件一：

第29屆中國廚師節報名表.doc

附件二：

第29屆中國廚師節推薦酒店.doc