做餐飲什么都得懂，包括心理學！
賴林萍 · 2016-11-23 11:48:55 來源：紅餐網 3006
關于餐飲投資哪些事
哪種業態的人氣最高？
哪種企業管理的理念，成功的希望最大？
哪種模式最能規避風險？
哪種定位能夠再短時期收回投資？
哪些產品客戶最喜歡吃？
哪些產品利潤最高？
——餐飲投資定位，不斷修正，與時俱進！
餐飲管理那些事
一名管理人員應該是訓練員；
優秀的管理者是指導員；
杰出的管理者是家長；
對你的員工 ?對你的團隊
付出你的真誠 ?
付出你的愛
你就會有回報
在一個大家庭
你會被感動
你就會用心
你就會加油努力
你會與大家一起奮斗
什么樣的人放在什么位置上
值得探討 ?
建設和完善管理團隊
企業重中之重的任務和工作
每位管理者身上的優點要發揮極致
團隊凝聚力則更強！
消費心理那些事
產品的視覺沖擊
是餐廳之間競爭的一大因素
消費者的心理研究
則是攻占心智的武器
換位思考
消費者不是想要便宜、要打折
而是他們想要《占便宜的感覺》
不了解消費者的心理
如何去定位產品結構
以及去做有針對性的營銷方案呢？
做餐飲，什么都得懂，包括心理學！
本文作者賴林萍（微信：llp931180388），紅餐網專欄作者；轉載請注明作者姓名和“來源：紅餐網”；文章內容為作者個人觀點，不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900
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