最近為了恢復經濟，重振消費信心，多地在開放路邊攤經營。

如果你暫時沒有好的工作，不妨去擺個地攤，或許會帶你驚喜。

01?賣煎餅果子

何海東是天津人，在成都工作，老婆是成都本地人，2020年3月18日，38歲的他失業了，公司做外貿生意，國外疫情爆發后，沒有訂單了，老板讓員工自己去尋求出路。

在何海東失業前三天，3月15日成都市頒布了一條城市管理新規章，允許商戶街頭擺攤，臨時占道經營。

成都是一個美食的天堂，不僅美食品種多，成都人更愛去外面尋求美食，整個城市90%以上都是吃貨，懂得吃，也愿意為吃買單。

何海東以前在天津老家那邊做過一段時間的餐飲，對天津的煎餅果子很熟悉，從公司離職后，何海東找了10天的工作，但是都沒有找到適合他的。

每一家去面試的公司，都排滿了等待面試的人群 ?，何海東去了一家做保險銷售的公司，那天跟他一起等待面試的不少于10人，密密麻麻拿著簡歷在走廊里等候著。

何海東想來想去，還是覺得去擺攤賣煎餅果子可能更靠譜，現在街邊允許擺攤了 ，到處都是出攤的人，早點去還能搶占個好位置。

第二天何海東就把東西準備齊全了，花了3000元買了一輛二手的電三輪，下午五點，何海東就從家里騎著電三輪出發了，開啟了他的擺攤創業故事。

成都黌門街是一條有豐富歷史文化的美食街，這里也是何海東的目的地，這條街道不像寬窄巷子出名，但是人流量也還可以，競爭壓力更小，離何海東的家也更近一點。

找了一個人流量比較大的位置，何海東把電三輪停好，開始拿出上午在廣告店制作好的招牌“煎餅果子”，拿出了打印好的收款二維碼，開始正式做生意。

跟何海東一樣選擇來黌門街擺攤的人不少， ?有買東北烤冷面的，有賣鐵板魷魚的，也有賣炒粉炒面的，還有在地上擺攤賣小玩意的，大家都帶著口罩擺著攤，充滿著對美好生活的向往。

02?月入過萬，路邊攤??

晚上7點天黑后，黌門街上的人逐漸多了起來 ?，上班的人們拖著疲憊的身子沖擊了美食的汪洋大海中，不一會兒何海東的煎餅攤前站了一個背著包，帶著眼睛，身高1.8米的年輕人。

“老板，我要一份煎餅果子。”年輕人對著何海東說道。

第一單生意就這么平平淡淡的發生了 ?，年輕人拿出手機掃碼支付了10元，跟何海東說道：“老板，你這是第一天擺攤嗎？我經常這個點下班，都沒看見有賣煎餅果子的，今天看到了，好久沒吃了，想嘗一下。”

何海東從年輕人口中得知，這個年輕人在成都一家互聯網公司上班，也是天津人，剛來成都不到一年，一直對家鄉的美食念念不忘 。

何海東的第一單生意，仿佛吹起了競爭的號角，周圍那些出攤賣鐵板魷魚的，東北炒冷面的，紛紛開火支起了鍋，響起了街邊的煙火氣 ，很快越來越多的顧客，在攤位面前等待那份“特殊”的美食。

從3月28到4月28，一個月里，何海東每天天微亮就起床，來到這條大街上，中午回去休息3個小時，下午五點半繼續出攤，一直到深夜十點，煎餅攤生意一天比一天好，周圍跟何海東一樣擺攤的人越來越多，前來消費的顧客也越來越多。

餐飲行業的聚群效應展現了獨特的魅力。 ?

4月份何海東依靠堅持不懈的努力和勤奮，除去成本開張，何海東凈賺了1.3萬元 ，每天工作超過10小時，起早貪黑，但是何海東還是很滿足，以前單位工資只有5000元。

現在雖然辛苦，但是自由，多勞多得，對現在的這個結果何海東挺滿意，如果能夠允許一直擺下去，那何海東想一輩子干下去。

根據成都市管理委員會的數據，截止5月21日，成都市共有臨時占道經營攤點2334個，流動商販139891個，帶動就業崗位超10萬個。

你要的城市煙火氣，又回來了。 ?

03?死要面子，活受罪

可以擺攤的城市不僅僅是成都，在江西、山東、河南、甘肅等多個省份都推出了相應的地攤經濟政策號召 ，只有恢復了城市的煙火氣，才能夠恢復整個社會經濟的活力；鼓勵大家消費才能恢復社會生活的魅力。

在蘭州城管們最近也寬松了很多，一些餐飲店的桌子可以擺到店門口外面，一些燒烤店在晚上天黑后就把桌子擺在了外面，供客人在外就座，對于老食客們而言，坐在外面比坐在店里更舒服，這才是吃燒烤夜宵的“正確打開方式”。

在江西南部贛州市，劉軍把自己的餐飲店關閉了，劉軍的餐飲店開在大學城，疫情爆發后，學生一直沒有回來學校上課，五月1日那天劉軍把經營了10個月的餐廳關門了， 10個月里真正經營的月份才6個月。

門店生意本就處在盈虧平衡節點，本來希望新的學期能夠帶來更多的生意，沒想到學校放假這么長時間，劉軍實在是撐不下去了，本來想把店鋪轉讓出去的，現在的大學城，學生都沒開學，誰會接手？

無奈之下，劉軍把店里能用的東西都搬回了家，聽朋友說贛州市可以擺攤，劉軍去看了兩天，第三天也推了個三輪車，賣起了贛州地區的特色“寧都肉丸”和福鼎肉片。

劉軍擺攤的地方選擇在商場附近的后街，那里平時人流量挺不錯 ?，以前不能擺攤，城管會趕，現在城市支持擺攤，劉軍每天早上天亮出發，擺攤到中午十點回家休息睡覺，下午五點半出攤，晚上九點半收攤回家。

寧都肉丸和福鼎肉片是贛州常見的風味小吃，一個屬于福建，一個屬于贛州 ?，但是不妨礙它們成為贛州街邊的風味小吃，劉軍選擇做這兩個小吃，是因為這兩個小吃的制作方法類似，口味風格也類似，方便操作，只需要煮一下就行。

隨著天氣越來越炎熱，劉軍晚上的生意越來越好 ?，有時候還不夠賣，附近除了上班族、還有晚上逛街的人們，劉軍附近這條小街道上，已經有7個人跟劉軍一樣，有賣炒粉炒面的，有賣水果的，有賣烤串的，天黑之后這里熱鬧非凡，煙火氣繚繞，香味撲鼻。

劉軍已經擺了20天了，平均每天收入超過600元，雖然擺攤的日子遇見了熟人朋友很是尷尬， 但是劉軍已經習慣了，自己光明正大的擺攤賺錢，有什么可恥的，開店是很風光，80萬投下去最后的結局，還不是要在路邊擺攤。

有錢賺才是硬道理 ?，劉軍現在其實有點后悔，當初為何投資80萬去開店，還不如現在投資5000擺個地攤賺的多。

難怪人們常說：“死要面子，活受罪”！

這就是很多人想著去擺攤又不敢去做的真正原因，賺錢跟面子一點關系都沒有，凡是成功的商人都不怎么在乎自己的面子。

對此，你怎么看？擺地攤好還是開店好？??