譚智文，10多年前懷揣一顆要把最好的珍珠奶茶帶到大陸，讓自己和朋友能喝到真正的臺灣奶茶的樸素之心，在大陸創(chuàng)立了R&B珍奶會所和世界茶飲品牌。

這位又帥氣又可愛的奶茶王子，其實已經(jīng)是三個孩子的爸爸，但如今因著要把中國茶文化傳播到美國去的夢想，還在不斷地折騰中。

我的美國行，魂牽夢繞的夢想之旅

這次美國之旅非常突然，完全不在我的今年旅行計劃之內(nèi)，只是在9月初突然有個機(jī)會，第二天我就安排11月初去！

去美國對我而言，并不是去玩，而是實現(xiàn)一個我心中的夢想，我相信每個人心中都有夢想清單，可是總是會因為很多的理由而暫時把這些夢想擱在一旁。去美國一直都是我夢想清單中的前三位，為什么我那么想去美國呢?這邊跟大家講兩個我的小故事：

(一) 大三那年我是新竹交大電控系的系學(xué)會會長，我配合電機(jī)院舉辦了一個活動，邀請了三位在硅谷創(chuàng)業(yè)成功的學(xué)長回來做分享。

早上5:00我就起床坐著學(xué)校安排好的車去臺北兩間五星級的飯店接我們?nèi)粚W(xué)長，在去之前我心中有好多問題想問他們，但是接到他們后強(qiáng)大的心中的距離感及恐懼感下，我卻連一句都說不出來。

學(xué)長們還主動找話和我聊，我結(jié)結(jié)巴巴的講我叫譚智文，及胡說八道一翻后，他們可能都沒聽懂就繼續(xù)聊他們的。后來到了會場聽完他們分享了創(chuàng)業(yè)過程，心中所受震撼無法形容，讓我心中暗自發(fā)誓我要努力變成他們，在我心中種下了我也要去美國闖一闖的心愿。

當(dāng)初準(zhǔn)備出國時，靠修練新東方紅寶書我GRE考了2200多分，這分?jǐn)?shù)在臺灣算是很高的，擁有更好申請美國好學(xué)校的機(jī)會，一切就續(xù)就待東風(fēng)，但我卻在出國前一個月改變了主意！

因為我突然對未來充滿了恐懼和迷茫，我決定先出社會去闖闖之后再去讀碩士吧！現(xiàn)在回想起來當(dāng)時就是我人生中最艱難的一次抉擇，心中的煎熬仿佛歷歷在目。

這次我得到去美國史丹佛蹭課機(jī)會讓我重新想起了過去的美國夢，就像幾年前看那些年一樣，心中充滿了激動、不安、忐忑！

(二) 第二個故事是我2013年時參加了一個節(jié)目叫《愛拼才會贏》，算是我第一次接觸互聯(lián)網(wǎng)的經(jīng)營者。《愛拼才會贏》這節(jié)目當(dāng)初是打造成創(chuàng)業(yè)類型的好聲音。

當(dāng)時我被薛蠻子老師選中進(jìn)他五人團(tuán)之一，其中有兩位做互聯(lián)網(wǎng)的，一位是余佳文，一位是世紀(jì)佳緣的龔海燕，后來其它導(dǎo)師選的很多人也是做互聯(lián)網(wǎng)的，像今夜酒店任鑫，人人頭的王雨豪等。

節(jié)目結(jié)束后我發(fā)現(xiàn)他們都是中歐創(chuàng)業(yè)營二期，在我心中對中歐留下了深刻的印象，想想這三年我在自嗨的盲目擴(kuò)展而導(dǎo)至的慘痛虧損經(jīng)歷下，反而我看中歐創(chuàng)業(yè)營的人發(fā)展都令人驚艷，所以我一直想找機(jī)會去接觸一下中歐創(chuàng)業(yè)營的創(chuàng)始人李善友教授！

因為明年我們會進(jìn)行A輪融資向資本靠攏，進(jìn)行A輪，我希望接觸各種不同的思維以免自己又亂自嗨走錯路，所以這天上掉下來的機(jī)會讓我立刻著手準(zhǔn)備出行。

研習(xí)社的小新說都搞不清楚為何我那么急，在找教授蹭課的小群里其它人都說明年過完年后再確認(rèn)，只有我一個人說11月初。

一個夢想在腦海里待久了，就會被潛意識催生出來，終于，“研習(xí)社+美國”，這兩個夢想在我腦海里待的足夠久，所以很突然遇到能跟隨研習(xí)社李善友教授去美國的機(jī)會，我便毫不猶豫地就出發(fā)了。

美國我來了！帶著把中國茶飲帶到美國的夢而來！

R&B愿景:

打造R&B=茶如同Starbucks=咖啡，并把R&B開到全世界成為國際連鎖，用我們的好茶與世界連接

我們計劃兩年后將去美國開設(shè)直營店，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在還沒有中國連鎖真正到美國去大量復(fù)制，都是剛開始但市場非常的大。

現(xiàn)在LA的海底撈及眉州東坡的生意都非常好，不過中國餐飲的模式太重太難復(fù)制，文化及消費餐飲習(xí)慣也不一樣是未來必需克服的課題，但飲品因為不是必需品，反而脫離傳統(tǒng)方程式的伽鎖。

美國人對茶的接受度很好，也很有興趣，相信隨著中國的經(jīng)濟(jì)成長，茶會像當(dāng)初美國咖啡文化一樣隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展傳播到更多地方，就像現(xiàn)在中國幫英國人造高鐵創(chuàng)造價值，茶飲連鎖應(yīng)該也可以替美國創(chuàng)造價值及滿足他們的需求。

美國茶飲連鎖的痛點

1　整合資源困難，就是我們的優(yōu)勢，我第一天的導(dǎo)游跟我講3年前他開奶茶店時一臺封口機(jī)花了他3000美金，而我們在中國直接找制造商訂制只要人民幣2000多。

就像當(dāng)初我們在蘇州開的第一間店，我所有設(shè)備包括鍋碗瓢盆全部從臺灣運來的，原物料也是如此，根本沒得選擇，因為當(dāng)時市場沒有品牌需要高端原料，只需黃沙水泥粉，美國飲品除了咖啡外，其它好原物料根本沒有!

2　中國人愈來愈多，鄉(xiāng)愁的美味令所有人魂牽夢引，全世界皆如此，我同學(xué)會開一個小時的車去吃臺灣料理。

我的想法一開始不是占領(lǐng)老美的消費飲品的心智，而是先去滿足那里華裔的基本需求，就像伏牛堂起初服務(wù)就是在北京的湖南人。當(dāng)初我開奶茶店也只是為了滿足我個人的鄉(xiāng)愁，我決定要在美國舊金山開我們第一間店，舊金山有18%是中國人，近年來愈來愈多的中國學(xué)生去那留學(xué)、享樂！

美國初步計劃

1　第一間店就定在SF，史丹佛附近，順便有空時去蹭課充充電，學(xué)習(xí)王辣辣去泰國開酸辣粉的眾籌模式，目前正在逐漸完善我的計劃中。

2　這次看美國的市場就像我十年前看蘇州的市場，超興奮的，一個處女地，充滿了機(jī)會。第一區(qū)塊就是學(xué)生區(qū)，第二區(qū)塊就是硅谷區(qū)，提供茶這品類的文化體驗的共享第三空間。

3　用眾籌方式，讓用戶面對用戶，所有人都是經(jīng)營參與者，做好一件事必須匯集眾人之力，尋找夢想合作者共同出資共同發(fā)展，打造，消除這行業(yè)內(nèi)的壁壘和過去的加盟潛規(guī)則，整合中國最好的資源，最有性價比的東西到美國去拯救他們的胃!

為了把R&B開到全世界，美國我來了！

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