經(jīng)常有讓人問餐廳活動(dòng)策劃應(yīng)該怎么做？我結(jié)合我們團(tuán)隊(duì)給客戶做策劃的實(shí)踐，談?wù)勔环莼顒?dòng)方案都要涉及到哪些內(nèi)容：

任何一場(chǎng)活動(dòng)，在開始策劃前都要先考慮到以下因素：

• 活動(dòng)的目的／意義是什么？

• 活動(dòng)從什么時(shí)間開始？

• 活動(dòng)有幾個(gè)階段，每個(gè)階段都做啥？

• 活動(dòng)對(duì)象是誰？

• 活動(dòng)的宣傳渠道都有哪些？

• 活動(dòng)都需要哪些人參與？

• 活動(dòng)參與者個(gè)人分工是什么？

• 活動(dòng)需要用到的物料／預(yù)算？

因此，一份完整的活動(dòng)策劃方案應(yīng)包含以下幾個(gè)版塊：

1.活動(dòng)的目的／意義

做活動(dòng)方案前一定要想清楚，活動(dòng)的目的是啥，是想通過活動(dòng)引流？還是提升顧客的感知度？或者只是和顧客混合臉熟增加曝光度？這個(gè)目的必須要清晰，正所謂謀定而后動(dòng)，你的目的清晰了，方案的價(jià)值才更容易突顯。

2.活動(dòng)的主題

活動(dòng)圍繞什么主題展開？比如中秋活動(dòng)圍繞團(tuán)圓的主題，情人節(jié)活動(dòng)圍繞愛的主題，植樹節(jié)活動(dòng)圍繞環(huán)保主題等。活動(dòng)主題是對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的統(tǒng)領(lǐng)式的概括。

3.活動(dòng)時(shí)間／階段

活動(dòng)的時(shí)間。這個(gè)時(shí)間包括開始啟動(dòng)宣傳的時(shí)間，開始預(yù)熱的時(shí)間，活動(dòng)正式開始的時(shí)間，結(jié)束的時(shí)間等。

如果活動(dòng)要分幾個(gè)階段進(jìn)行的話，還要寫清楚每個(gè)階段的時(shí)間，每個(gè)階段的主題以及詳細(xì)的時(shí)間安排等。

正常時(shí)間安排應(yīng)該以天為單位。如果活動(dòng)周期比較長(zhǎng)，那么時(shí)間安排可以以周，甚至以月為單位（一般為年度活動(dòng)）。

4.活動(dòng)內(nèi)容及時(shí)間安排????

活動(dòng)的具體內(nèi)容有哪些。這一塊是活動(dòng)的主體部分。要分條分類講清楚活動(dòng)的步驟和流程。結(jié)合時(shí)間安排就可以用甘特圖的形式做做一個(gè)活動(dòng)流程安排。

5.活動(dòng)人員分工及安排 ? ?

結(jié)合上邊活動(dòng)內(nèi)容和時(shí)間的流程圖，對(duì)應(yīng)到具體每個(gè)階段，每個(gè)工作應(yīng)該交由誰來做，對(duì)應(yīng)到人，責(zé)任到人，更加方便活動(dòng)的落地和執(zhí)行。

6.活動(dòng)的營(yíng)銷宣傳安排????

活動(dòng)從什么時(shí)候開始宣傳？用什么渠道宣傳？

這里可以分為線上線下：

線上渠道，比如朋友圈，微信群，朋友圈廣告，購(gòu)買新媒體廣告，抖音自媒體，微博微信，論壇發(fā)帖等。

線下渠道，比如宣傳彩頁，易拉寶，戶外廣告牌，小區(qū)廣告牌，電梯廣告，大v推薦，線下引流活動(dòng)等。

渠道規(guī)劃好，時(shí)間計(jì)劃好，也做成一個(gè)流程表格，對(duì)應(yīng)到每一塊的內(nèi)容，需要做的內(nèi)容，以及每一塊的負(fù)責(zé)人，責(zé)任落實(shí)到人。

7.活動(dòng)需要的物料 ? ?

物料包括活動(dòng)宣傳階段的線上廣告，線下廣告和物料。活動(dòng)過程中需要用到的場(chǎng)地，設(shè)備，工具道具。以及需要用到的獎(jiǎng)品等。

8.活動(dòng)預(yù)算????

預(yù)算包括活動(dòng)策劃的費(fèi)用，活動(dòng)各個(gè)階段的宣傳費(fèi)用，人員費(fèi)用，物料費(fèi)用，以及其他的費(fèi)用支出等。

9.活動(dòng)相關(guān)文案／話術(shù) ? ?

活動(dòng)執(zhí)行過程中需要用到的廣告內(nèi)容，傳播階段需要用到的宣傳文案，相關(guān)的操作人員的話術(shù)等。

以上基本上就是一個(gè)活動(dòng)方案需要涉及到的版塊。