導(dǎo)讀：供應(yīng)鏈和產(chǎn)品，茶百道兩手抓。

茶百道在供應(yīng)鏈下真功夫了。

5月27日，茶百道首個自有原葉茶生產(chǎn)基地投產(chǎn)儀式在福建省福州市晉安區(qū)舉行。這意味著，茶百道終于擁有屬于自己的原葉茶全供應(yīng)鏈了。

壹覽商業(yè)了解到，在福州市晉安區(qū)，茶百道擁有建筑面積6000余平米的茶葉包裝工廠，12條自動化機械化產(chǎn)線，年產(chǎn)能達到5000噸。作為產(chǎn)茶大省，福建擁有堅實的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，福建茶葉也是茶百道所售飲品的重要原料之一，來自福建的梅占紅茶、烏龍茶、烘青綠茶等茶葉，茶百道年采購量超2000噸。

對于茶百道而言，福州自有原葉茶生產(chǎn)基地的投產(chǎn)，是其對供應(yīng)鏈的再次加碼。隨著基地正式投產(chǎn)，茶百道將直接深入茶葉原產(chǎn)地，鎖定上游優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)及供貨量，基地所產(chǎn)茶葉可供應(yīng)全國8000余家門店，茶葉品種覆蓋所有飲品茶基底。

眾所周知，如今的新茶飲品牌端，是一個典型的TO B生意，即除了加盟費這一盈利模式，供應(yīng)鏈也是主要的盈利方向。在新茶飲賽道競爭日益激烈的今天，品牌的成本控制能力成為關(guān)鍵，其中，供應(yīng)鏈的建設(shè)至關(guān)重要。

不可否認的是，茶百道在此方面存在短板。招股書顯示，2021至2023年，茶百道向五大供應(yīng)商做出的采購分別占期間總采購額的29.5%、37.4%及36.6%。

當(dāng)然，茶百道顯然意識到了問題所在，并進行供應(yīng)鏈建設(shè)。2023年11月，與霸王茶姬合作成立供應(yīng)鏈公司；截至2023年底，茶百道已與20多種核心水果優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)達成直采合作，實現(xiàn)全國鮮果統(tǒng)采統(tǒng)配；還投產(chǎn)了占地130余畝的智能生產(chǎn)加工基地，全年總產(chǎn)能一萬多噸，不僅可供茶百道自身產(chǎn)品使用，還能供應(yīng)外部采購需求。同時，茶百道在招股書中表示，上市募集的資金里，51%將用于提高運營能力及強化供應(yīng)鏈。

此外，2023年茶百道還投產(chǎn)了占地130余畝的智能生產(chǎn)加工基地，工廠全年總產(chǎn)能約在一萬多噸，可年產(chǎn)吸管超10億根，年產(chǎn)注塑杯超4億個。不僅可供茶百道自身產(chǎn)品使用，還能供應(yīng)外部采購需求。

如果說供應(yīng)鏈建設(shè)是新茶飲企業(yè)的基礎(chǔ)，那么產(chǎn)品便是新茶飲賽道競爭的主要武器。值得關(guān)注的是，茶百道此次還牽手了有近50年制茶經(jīng)驗的林燦、李美霞夫婦。

據(jù)了解，林燦、李美霞夫婦專注于“中國歷史名茶”福州茉莉花茶的加工生產(chǎn)，李美霞獲得福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝“傳承大師”稱號，還在2022和2023年“福州茉莉花茶茶王賽”中連續(xù)兩年斬獲茶王。

這也意味著，茶百道通過深入上游茶葉原產(chǎn)地，深度參與茶葉的種植、生產(chǎn)制作、配方研發(fā)等環(huán)節(jié)，將中國傳統(tǒng)制茶技藝融入新茶飲，在同質(zhì)化嚴重的新茶飲市場中走出不同的路。

現(xiàn)在，新茶飲品牌也“卷”起了茶葉品質(zhì)。“好茶為底，制造新鮮。”從茶百道的產(chǎn)品定位，可見茶底在其飲品中擁有至關(guān)重要的地位。業(yè)內(nèi)人士指出，茶百道的“好茶葉”“好手藝”也可以成為品牌的獨特賣點來吸引更多的消費者，將成為茶百道獨特的護城河。

本文轉(zhuǎn)載自壹覽商業(yè)&茶咖觀察，作者：蒙嘉怡