引爆互聯(lián)網(wǎng)+餐飲 重慶火鍋開(kāi)啟免費(fèi)模式
徐松 炯銳 · 2016-07-27 10:28:45 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 1871
夏天更要吃火鍋的三大理由
炎炎夏日,火爐重慶酷熱難耐。但是,不愧為火鍋之都,重慶人吃火鍋的熱情依然一浪高過(guò)一浪。
原因不僅僅是夏天出汗多體力消耗大要吃火鍋,也不僅僅是全國(guó)火鍋重慶消費(fèi)最低(人均50-70元),更是因?yàn)橹貞c火鍋行業(yè)不斷花樣翻新,總能吊足無(wú)數(shù)市民的胃口。
9家分店全部“免費(fèi)吃 免費(fèi)送 一個(gè)月”
7月9日,重慶火鍋新銳品牌——憨石匠鮮菜土火鍋魚(yú)洞店盛裝開(kāi)業(yè),以“免費(fèi)吃免費(fèi)送 一個(gè)月”為主題,迅速把“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的免費(fèi)模式發(fā)揮到極致。這次活動(dòng)的一大亮點(diǎn)是,不僅僅魚(yú)洞新店能夠“免費(fèi)吃免費(fèi)送 一個(gè)月”,還有旗下8家分店都參與了這個(gè)活動(dòng):渝北大竹林店、渝北魯能店、九龍坡走馬店、大渡口店、綦江店、大足店、四川樂(lè)山和崇州店,覆蓋面廣,聲勢(shì)浩大。
每天免費(fèi)送出1000多份新菜 吃貨瘋搶
“免費(fèi)吃”:吃火鍋燙“海參葉”,是憨石匠推出的一道美味+營(yíng)養(yǎng)的創(chuàng)新菜品,在2016年7月1-31日一個(gè)月的時(shí)間里,顧客只要關(guān)注憨石匠公眾號(hào),把相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈,就可以免費(fèi)獲得“海參葉”菜品一份。目前憨石匠9家店,一天要免費(fèi)送出1000多份“海參葉”。
集營(yíng)養(yǎng)和美味于一身的“海參葉”
海參葉是一款海產(chǎn)品,富含人體所需要的微量元素,又是人體血管的清道夫,還有美容養(yǎng)顏的功效,最讓急性子吃貨津津樂(lè)道的是該菜品比毛肚還快,入鍋燙4秒鐘就可以食用,鮮嫩滑爽,非常美味,所向無(wú)敵!
免費(fèi)送貴賓卡 全國(guó)門(mén)店通用
“免費(fèi)送”就是7月1-31日期間,凡進(jìn)店消費(fèi)買(mǎi)單的顧客,掃憨石匠二維碼關(guān)注公眾號(hào),分享本次活動(dòng)內(nèi)容到朋友圈,免費(fèi)贈(zèng)送憨石匠貴賓卡一張,全國(guó)憨石匠門(mén)店通用(菜金8.5折),數(shù)量有限,送完即止。
為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積累資源和力量
憨石匠品牌創(chuàng)始人彭立均談到,“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”不能只停留在傳統(tǒng)的思維上,這一次我們把創(chuàng)新菜品亮出來(lái),并“免費(fèi)”送給顧客品嘗,是為了擴(kuò)大新菜的曝光率,還可以迅速積累粉絲,聚集人氣,從而提升憨石匠的品牌知名度和美譽(yù)度,為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積累資源和力量。
重慶火鍋進(jìn)軍云南的領(lǐng)先品牌
憨石匠是近兩年來(lái)重慶火鍋行業(yè)殺出的一匹黑馬和新銳品牌,目前在全國(guó)擁有上百家分店;特別在以昆明為中心的云南,憨石匠做到重慶火鍋在當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)先地位,擁有近30家分店。
一個(gè)小插曲:前不久,為了爭(zhēng)奪憨石匠云南大理地區(qū)的總代理,當(dāng)?shù)貎纱笸顿Y商甚至“大打出手”方能決出勝負(fù)!
街景江景盡收眼底?
與百年黃葛古樹(shù)相映成趣
魚(yú)洞老街和老街公園,連成一片,位于長(zhǎng)江南岸,東起龍洲灣,西至魚(yú)洞新大橋,全長(zhǎng)約1.2公里。魚(yú)洞老街,是巴南區(qū)政府正在全力打造的休閑娛樂(lè)一條街,擁有3萬(wàn)平米的古式建筑,人氣不斷上升,再現(xiàn)昔日輝煌指日可待。
而搶先進(jìn)駐魚(yú)洞老街的憨石匠則得天獨(dú)厚,不僅位于老街公園大門(mén)旁,街景江景盡收眼底,更與有著122年樹(shù)齡的黃葛古樹(shù)相映成趣。
憨石匠為什么這么火?
石鍋,是憨石匠品牌立足重慶火鍋業(yè)界的一大亮點(diǎn),以富含人體所需的微量元素而風(fēng)行大江南北。據(jù)店方介紹,一口新石鍋有20斤,用一段時(shí)間后,隨著燒油不斷浸入石鍋,還會(huì)更重,味道也更醇厚;加上湯料,一口鍋有20多30斤重,得由廚房專(zhuān)人才能上鍋:穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng),相當(dāng)隆重!
最近,食都文化到憨石匠魚(yú)洞新店采訪發(fā)現(xiàn),經(jīng)過(guò)不斷升級(jí),憨石匠的裝修已經(jīng)相當(dāng)成熟,用材精致,環(huán)境典雅,有著和中餐酒樓一樣的標(biāo)準(zhǔn)配置,用餐環(huán)境相當(dāng)舒適。
憨石匠鮮菜土火鍋推薦使用產(chǎn)品:
憨石匠罐裝油碟,由馨田麻油根據(jù)其口味和鍋底特色量身定制
魚(yú)洞人嘴很挑 往往第一口就決定了去留
憨石匠魚(yú)洞店大股東敖先生談到,自己是土生土長(zhǎng)的魚(yú)洞人,深知魚(yú)洞人嘴很挑,往往第一餐甚至第一口,就決定了是否和這家店有緣:對(duì)口了,會(huì)呼朋喚友常來(lái)相聚;如果不感冒,以后打死都不會(huì)再來(lái)了;憨石匠魚(yú)洞新店開(kāi)業(yè)前,進(jìn)行了近10天的試營(yíng)業(yè),以過(guò)硬的品牌價(jià)值和真材實(shí)料,一舉贏得了魚(yú)洞顧客的青睞。
敖先生說(shuō),到魚(yú)洞開(kāi)店,公司做了充分準(zhǔn)備,鍋底調(diào)配和菜品由總部派來(lái)經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師長(zhǎng)坐陣,每一道菜都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選,特別是鮮毛肚必出精品,只賣(mài)當(dāng)天鮮貨。還有,梗毛肚也是一道硬菜,由廚師長(zhǎng)親自主理,吃起來(lái)清脆,有嚼勁,別有風(fēng)味,是很多地方所吃不到的。
食都文化 徐松 炯銳 采寫(xiě)
本文作者徐松(微信:sdwhxs2),紅餐網(wǎng)專(zhuān)欄作者;轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來(lái)源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專(zhuān)欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 :cjm1900
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