在這個(gè)冬天，在中國火鍋之都，在有數(shù)萬家火鍋店競相角逐的大重慶，火鍋店此起彼伏，早已把大街小巷燒得通紅。在各路食客熱熱鬧鬧的場面之下，火鍋行業(yè)競爭之激烈更讓經(jīng)營者如履薄冰。風(fēng)起云涌，潮漲潮退；花開花落，不計(jì)其數(shù)。行家指出，在重慶開火鍋店，沒有兩刷子是不得行的。

最近，一家名為“花滿藤”的老火鍋店盛裝亮相，在業(yè)內(nèi)外引起極大的關(guān)注，不僅僅她是行業(yè)大佬——德莊集團(tuán)的新作，更因“誓把這個(gè)世界最美好的鮮花都燙給了重慶老火鍋”而受到矚目。花滿藤老火鍋，就這樣高調(diào)地亮相在渝北汽博保利高爾夫這樣高檔社區(qū)的旁邊。

不僅僅在鮮花和藤蔓中品嘗地道的重慶老火鍋那么簡單，今后，在花滿藤老火鍋店，食客還可以燙吃各種可以食用的鮮花。

這家以鮮花、藤蔓為主題的老火鍋，盡顯小資情調(diào)。在鮮花和藤蔓的環(huán)境中，一盆老火鍋這樣綻放。

“花滿藤營造的是非常小資的環(huán)境，很漂亮；但是，我們做的是地道的老火鍋味道。”負(fù)責(zé)人朱江渝表示。

花滿藤是重慶餐飲大佬德莊集團(tuán)打造的一個(gè)小資品牌，但口味卻是老火鍋的味道，它最大的特占就是花和藤環(huán)繞的環(huán)境以及新鮮、新奇的食材和口味。

朱江渝稱，接下來，還將把花、藤的氛圍做足，更多的珍奇花卉植物逐漸從全國各地運(yùn)抵花滿藤老火鍋店。

今后，每個(gè)季節(jié)，食客在這里可以看到各種盛開的鮮花；值得一提的是，有的鮮花是可以摘下來燙火鍋的……這不由讓人浮想聯(lián)翩，難不成要搞一桌火鍋版的“花卉大餐”？

格調(diào)高雅的老火鍋，別墅邊上的老火鍋，燙鮮花的老火鍋，我也是醉了……食都文化徐松 炯銳 采寫?

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