合理的門店密度加高效率的配送網絡，將會成為社區零售發展的關鍵動作，也是鳴鳴很忙3.0店的核心舉措。

在2025年2月17日舉辦的“2025鳴鳴很忙省錢戰略發布會”上，鳴鳴很忙CFO王鈺潼透露，鳴鳴很忙2024年零售額突破555億，在營門店數已經超過15000家。

與此同時，鳴鳴很忙還宣布零食很忙、趙一鳴零食雙品牌升級及3.0店型升級，并推出了包括1.9元/瓶的無糖茶、2.5元/盒的全脂牛奶、9.9元/包的拇指風干牛肉干等6款自有品牌產品，涵蓋紅標、金標系列、自營等三大產品類型。

對于曾經以銷售折扣和臨期商品為核心路徑的量販零食店來說，大力度開發自營商品，將成為這家企業走向未來的關鍵一步。

據鳴鳴很忙創始人趙定介紹，過去的一年時間里，他曾與團隊多次到河南許昌，感受胖東來文化，學習零售知識。他還表示，合理的門店密度加高效率的配送網絡，將會成為社區零售發展的關鍵動作，也是鳴鳴很忙3.0店的核心舉措。

從門店擴張到開發自營商品，或為上市鋪路

量販零食行業發展至今，從最初的“散稱+進口食品”為主流渠道的門店模型，到“品牌產品+廠牌產品”的商品矩陣，再到如今強調產品品質和價格，在一步步迭代的背后，體現著市場風向的不斷改變。

根據馬上贏價格指數顯示，與2024年春節所在月相比，2025年春節線下零售市場中，膨化食品、糖果、巧克力、奶酪、肉干肉脯、蜜餞果干等休閑零食類品類，整體同比下滑均較為嚴重。導致這一問題的原因，一方面是由于零食量販等各種碎片化的新業態興起，影響了傳統業態的銷售表現；另一方面，傳統休閑零食類在春節等節慶中的重要性正在隨著供給的過剩而越發衰弱，以及面對健康化浪潮，很多較為傳統的產品還未跟上腳步，實現產品甚至類目的煥新。

對于量販零食行業來說，挑戰同樣艱巨。

根據良品鋪子出售趙一鳴股權時的公告顯示，2022-2023年上半年，趙一鳴的凈利率分別3.2%、2.7%，已經出現了利潤率下滑的趨勢。

即便如此，量販零食仍然是近年來最受市場矚目的零售業態。

2024年10月三只松鼠發布公告稱，將以不超過2億元收購湖南愛零食科技有限公司，以不超過1億元收購安徽致養食品有限公司，以不超過6000萬元收購未來已來（天津）科技發展有限責任公司。

2025年1月，來伊份與量販零食平臺“養饞記”達成戰略合作。

而量販零食領域的另一頭部企業萬辰集團的動作則更為迅速自2022年開始，便相繼收購了來優品、好想來、吖滴吖滴等多個品牌。

收購帶來了體量的擴大和業績的提升。萬辰集團2024年的量販零食業務預計實現營收300億元至330億元，同比增長242.50%—276.75%。這也帶動了其股價的飆升，在不到一年時間里，股價從32.21元，一度暴漲至102元每股。

而萬辰集團在資本市場的良好表現，或也將為鳴鳴很忙的上市之路，做好了鋪墊。

早在2023年11月零食很忙與趙一鳴零食戰略合并為鳴鳴很忙集團時，就有媒體報道鳴鳴很忙集團準備赴香港IPO，正在籌建相關團隊。在完成合并后，零食很忙還收獲了好想你的7億元投資，以及鹽津鋪子控股的3.5億元投資，合計達10.5億元。

自此，該公司進入了快速擴張階段。2024年1月，零食很忙集團投入10億元開發全國市場，并推出了史上最大優惠加盟政策。隨后的6月，零食很忙和趙一鳴零食在全國的門店總數便從最初合并時的6500家，實現了萬家門店的突破。

不過，隨著競爭進入白熱化，很難僅靠門店數量的增長便帶動銷量的顯著提升。由于國內食品供應鏈產能過剩，想要真正帶動銷量，需要渠道具備消化供應鏈產能的能力。

這或許也成為了鳴鳴很忙開發自營產品線的根本動機。

對此，趙定在發布會上表示：“2024年，零食行業的高頻詞是‘內卷’，其本質是同質化競爭。集團致力于從低價競爭轉向低成本競爭，從單純追求低價轉向高質價比。我們拒絕內卷，堅持‘幫消費者省錢、幫加盟商賺錢’的使命，通過自有品牌建設、3.0門店升級、供應鏈優化，打造真正可持續的零售模式。”

本文轉載自消研所，作者：謝璇