餐廳設計可能很復雜。極簡主義的設計為餐廳老板提供了一種吸引顧客的方式，它采用了一種不偏離主題的流行理念:用餐體驗。

01?記得2007年6月27日你在哪里嗎？ ?

對許多人來說，這是一個普通的星期五，但對科技界來說，這是一個新時代的開始：iPhone時代。

雖然史蒂夫·喬布斯和他的團隊以他們的產品和技術創新而聞名，但他們作為設計潮流引領者的影響力已經產生了一種創造性的蝴蝶效應，喬布斯對極簡主義的偏愛和倡導在蘋果向世界公布的每一項發明中都很明顯。

從那時起，公眾對產品、空間和體驗的偏好越來越高，這些或融入或體現了極簡主義原則，在過去十年中幾乎影響了所有行業的設計方法，包括餐飲業。

02?什么是極簡設計? ?

根據Creative Market團隊的定義，極簡主義設計是指“設計師只表達產品或主題中最基本和必要的元素，去掉任何多余的組件和功能。”

毫無疑問，近年來年輕人一直癡迷于極簡主義生活，越來越多的企業也在發展自己的品牌形象時，融入了標志性的極簡主義設計特征——比如簡潔的線條、扁平的標識組合、簡單的單色配色方案和極簡風格的排版。尤其是在餐廳設計上表現得極為明顯！

03?餐廳簡約設計，從這些開始..... ?

如果你正在考慮開一家新餐廳，或者升級你現有的餐廳品牌，并且想要融入一種流行趨勢，極簡主義設計是一個很好的想法。

眾所周知，近年來獲客成本越來越高，一旦餐廳成功吸引顧客到店就餐或直接在線訂購，就不想因為有太多的干擾，讓顧客無法專心點餐，從而影響餐廳利潤的增長。

作為一種商業戰略，極簡設計能消除一些紛繁復雜的元素帶來的干擾，讓顧客一心一意品嘗美味菜肴并享受完美就餐體驗！

這里有三種簡單的方法可以將極簡主義融入餐廳設計： ?

簡化菜單布局

當涉及到菜單時，一個簡單的、極簡主義的設計可能看起來很枯燥，但事實上，在菜單上使用太多的字體變化、圖片和顏色會分散注意力并產生相反的效果，顧客會不知道如何選擇，餐廳也無法讓顧客通過菜單就能一眼看出哪些是熱銷產品，也無法讓顧客一眼就能點到餐廳利潤較大的菜品。

? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ??

上面的菜單是一個很好的例子，有效但簡單的菜單布局，突出了餐廳最受歡迎的菜品—血腥瑪麗、奶酪、charcuterie板和白牛奶炸雞，而且只用一種顏色和干凈的幾何形狀展現，簡單明了，顧客很容易選擇！

白色和/或中性色系 為消費主流色系 ?

盡管近年來，像活珊瑚、綠色植物、璀璨蘭花和橘紅色探戈這樣明亮的色調成為色彩流行趨勢，但百年不變的年度色彩依舊是白色。

從室內設計——白色的地鐵瓷磚、白色的墻壁和白色大理石臺面到高科技，甚至是鞋類，白色和/或中性色系已經成為千禧一代消費者的主流。

在餐廳里加入一個中性或白色的調色板——從墻壁到柜臺再到餐桌——通過防止其他視覺干擾，鼓勵客人專注于從廚房出來端過來的美食以及餐廳的其他服務體驗！

簡化餐廳付費結賬流程 ?

餐廳技術經歷最實質性的變化是在過去10年里，自從2012年消費者級平板電腦占領了餐廳收銀以來，我們看到餐廳收銀步驟不斷簡化，設計處理能力不斷提高。

當客人通過售貨亭下單，或是在他們吃完飯后直接柜臺付款，這種體驗都不應該以任何方式分散或減損顧客用餐體驗。