-
一再被唱衰！从高端走向平民化，寿司该如何突围
从日料餐厅的一道菜品发展到独立专门店，再到成百上千家门店的连锁经营品牌不断涌现。寿司，这个充满小资情调的外来品类，正变得越来越平民化和本土化。
-
-
-
-
-
揭秘日本百年老店经营秘诀：实现差异化是关键
日前，中国互联网消费生活服务平台益划APP与日本互联网巨头Recruit旗下业务板块智掌柜联合举办的2019中日餐饮行业经验交流会在大连君悦酒店顺利落下帷幕。本次交流会邀请到来自日本的资深讲师植竹刚与小泽步，详细解读了日本先进的餐饮经营管理方法和日本餐
-
-
东京性价比最高的三家餐厅，好吃好看还不贵，最重要的是......
三家少于5,000日元的日本美食和提供高品质服务的餐厅。在东京能够以合理的价钱找到这样的美食绝不容易。餐厅经营者都是怎么运营的呢？
-
-
提前一周预定都要吃的日式“吧台宴席”，大学城的隐世小店吃出大师味道
只有你完全相信主厨的能力，才能放心将菜单都交给他安排，也只有熟客才能让主厨心下有数，知道什么样的味道能让客人更喜欢。
