導讀：上周的茶咖品牌們很忙。

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與店有關的事

上周，至少有2家咖啡店關閉，分別為Any.Shell胡安咖啡、日嘗研茶，均為獨立門店，前者的營業時間未滿1年，后者經營已有4年時間。此外，霸王茶姬于近日關閉了青島的3家門店，分別為青島銀魚巷店、臺東步行街旗艦店、小麥島店。

上周，瑞幸共開設了127家新店；3月17日，庫迪便利店首批門店開業，落地安徽，且七店同開；3月22日，幸運咖合作中心宣布門店數量突破5000家，距離門店突破4800家不過半個月。

在海外市場，茶咖觀察獨家獲悉，Pull-Tab拉環咖啡海外首店落地美國紐約曼哈頓，預計4月初營業，2025年上半年，將進駐新加坡、韓國兩個國家，下半年則將嘗試拓展歐洲核心城市，全年計劃開出10-20家海外門店。

貢茶已與新的特許經營財團Jinziex簽署協議，在未來幾年內在英國開設至少225家門店。貢茶表示，該特許經營協議是其在2032年前實現全球10000家門店目標的重要一步，英國將引領其在歐洲的擴張。

此前，一位接近樂樂茶的行業人士告訴茶咖觀察：樂樂茶品牌直營店將于2025年閉店撤鋪，只保留加盟門店，并將轉型做以烘焙品類為第一優先級的聯營店。

對此，樂樂茶回應稱該消息不實。樂樂茶表示，2025年計劃全年門店數增長至700家，團隊和資源重點投入到加盟事業工作中，幫助門店提升市場競爭力。2024年下半年已經啟動海外擴張計劃，加盟投資成本符合茶飲行業平均水平，并沒有額外高加盟費門檻，計劃以日韓、東南亞和北美作為全球化起點。

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與產品有關的事

最近，茶咖品牌們“瘋狂”上新，抹茶成了大熱元素。

3月20日，奈雪的茶上新濃抹干酪香水椰，樂樂茶輕輕龍井系列回歸；同日，茉莉奶白則在咸酪乳產品線上加碼，推出3款咸酪乳新品，均以定制咸酪乳做底，茶湯則是沿用茉莉奶白經典的茉莉、梔子、蘭花花香茶底，頂部則加入現打抹茶芝；3月17日，肯悅咖啡上新四款抹茶新品。

除了抹茶，還有品牌靠聯名吸睛。

3月21日，星巴克中國宣布首次推出史努比聯名系列產品，包含史努比可可星冰樂、史努比可可拿鐵，此外，全國共有61家星巴克門店會共同舉辦“和你加倍快樂主題聯名漫畫展”；同日，爺爺不泡茶宣布與葉童聯名，推出櫻花季新品櫻花吸吸凍；茶百道則宣布黃子弘凡為樂活品牌大使。

除了上新和聯名，還有品牌升級原料或配方。

3月21日，霸王茶姬首次在全國省會城市推出輕因系列新品，包括輕因·伯牙絕弦和輕因·伯牙鮮沏，并在全國范圍內上線“輕因專區”，將青青糯山、白霧紅塵、琥珀光、七里香納入輕因專區。

3月20日，茶話弄基于龍井茶底所制的產品“三月天”煥新回歸，升級了龍井茶底，還與國家級非遺技藝——紙鳶制作傳承藝術家“我是可卡”達成合作。同日，古茗上新維A*果蔬瓶，并宣布升級新定位，在中國標準化研究院技術指導下，制定了《現制茶飲新鮮食材要求》和《現制茶飲新鮮食材冷鏈貯運及使用規范》企業標準。

3月19日，喜茶宣布其主打乳品原料“源牧3.8牛乳”已獲得無抗無激素產品認證，成為新茶飲行業首款通過該認證的牛奶，目前這款全新的牛奶已在喜茶門店陸續應用到產品之中。

在產業鏈端，京東快遞數據顯示，2024年全年，由京東快遞發出的咖啡快遞較2023年增長超100%。京東消費及產業發展研究院的數據顯示，過去五年，云南咖啡在京東的銷量增長超過30倍，增速是普通咖啡的5倍以上，2024年“云南咖啡”相關搜索量同比增長超過30%。

截至2024年底，云南咖啡種植面積已超120萬畝，年產量超過14萬噸，綜合產值達418億元以上，占全國咖啡產量的98%以上。據昆明海關統計，2024年云南出口咖啡3.25萬噸，同比增長358%，主要出口至荷蘭、德國、美國、越南等29個國家和地區。

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與錢有關的事

3月20日，恒鑫生活(301501.SZ)在深圳證券交易所創業板正式上市。上市首日，恒鑫生活開盤價87.60元，較發行價高開119.44%。恒鑫生活專注于紙制與塑料餐飲具的研發、生產和銷售，是瑞幸咖啡、喜茶、星巴克、蜜雪冰城等品牌的供應商。

本文轉載自壹覽商業，作者：蒙嘉怡