近日，有多個(gè)消費(fèi)者在社媒平臺(tái)爆料叮咚買菜部分廣州區(qū)域地址已不支持配送。隨后，當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道稱，自今年1月30日起，因服務(wù)范圍調(diào)整，叮咚買菜廣州嘉禾站、龍洞站、棠下站共計(jì)27個(gè)站點(diǎn)和深圳11個(gè)站點(diǎn)停止運(yùn)營(yíng)。

對(duì)此，叮咚買菜向壹覽商業(yè)回應(yīng)表示：近期，為提升運(yùn)營(yíng)效率，公司暫時(shí)合并或關(guān)閉了廣州、深圳的少量站點(diǎn)。在此次調(diào)整中，華南整體近90%的服務(wù)范圍未受影響。同時(shí)，公司整體業(yè)務(wù)正穩(wěn)步發(fā)展，華南及其他區(qū)域今年均有擴(kuò)充服務(wù)范圍、新增站點(diǎn)的常規(guī)規(guī)劃。據(jù)叮咚買菜方所述，這次調(diào)整影響范圍很小，屬于常規(guī)的區(qū)域調(diào)整和優(yōu)化。

與此同時(shí)，叮咚買菜回應(yīng)道，為更好地服務(wù)用戶，公司將不斷對(duì)業(yè)務(wù)覆蓋區(qū)域進(jìn)行精細(xì)化深耕，站點(diǎn)調(diào)整與升級(jí)調(diào)優(yōu)是會(huì)持續(xù)進(jìn)行的動(dòng)作。公司目前發(fā)展穩(wěn)定，截至2023年第三季度，公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)連續(xù)四個(gè)季度Non-GAAP標(biāo)準(zhǔn)下穩(wěn)定盈利，并在多個(gè)經(jīng)營(yíng)維度達(dá)到甚至超出目標(biāo)預(yù)期。

和叮咚買菜此前在川渝地區(qū)的站點(diǎn)關(guān)停舉措相比，這次在廣州部分區(qū)域的撤點(diǎn)，確實(shí)只能算“小動(dòng)作”了。

2023年5月22日，叮咚買菜在App首頁(yè)發(fā)布公告稱，對(duì)川渝地區(qū)前置倉(cāng)的運(yùn)營(yíng)進(jìn)行調(diào)整，相關(guān)站點(diǎn)將停止配送服務(wù)。目前，叮咚買菜App定位已不支持切換至成都和重慶兩地，是真正的“撤城”。當(dāng)時(shí)，叮咚買菜方面解釋稱，在川渝地區(qū)撤城，是基于降本增效的考慮。

撤城、撤點(diǎn)所帶來的降本增效，是前置倉(cāng)模式的一大特點(diǎn)。在壹覽商業(yè)看來，前置倉(cāng)是規(guī)模化生意，裁撤或者合并部分生意不好的站點(diǎn)，是優(yōu)化資源配置的體現(xiàn)。

例如，創(chuàng)立前置倉(cāng)模式的“生鮮第一股”每日優(yōu)鮮，就在去年無奈退市。從每日優(yōu)鮮方面公布的數(shù)據(jù)顯示可以看出，其高額的履約成本被視為公司連年虧損的主因之一。

正因如此，諸多布局前置倉(cāng)模式的電商也在逐步調(diào)整，不再只和生鮮較勁。例如，京東買菜北京望京前置倉(cāng)正式開倉(cāng)，采取大倉(cāng)模式，商品種類除去生鮮電商還有家居百貨；美團(tuán)買菜更名為“小象超市，從以往的”菜籃子“升級(jí)為全品類超市；

叮咚買菜也在通過收縮版圖、做蔬菜、預(yù)制菜的生意來找到適合自己的生存之道。據(jù)悉，叮咚買菜已孵化出“蔡長(zhǎng)青”、“良心匠人”、“保蘿工坊”等近20個(gè)子品牌，目前銷售額占到總GMV的11.4％。叮咚買菜也曾表示，其自有品牌占比將持續(xù)提升。

在壹覽商業(yè)看來，一方面，在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，用戶消費(fèi)能力受限，低價(jià)橫行，叮咚買菜部分站點(diǎn)的營(yíng)收表現(xiàn)或不及預(yù)期。另一方面，將更多精力放在推進(jìn)華南其他地區(qū)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，有利于叮咚買菜降低單個(gè)倉(cāng)位的成本。畢竟，即便要靠前置倉(cāng)去跑馬圈地，也需得謹(jǐn)慎考量生存問題。

本文轉(zhuǎn)載自壹覽商業(yè)，作者：李彥