看到這張圖，你.....

食色，性也！ ?

清朝，吳三桂，沖冠一怒為紅顏（陳圓圓大美女）

如今，這樣的“白富美”爭奪，卻發生在外賣界

地點：中國

主角：二十五塊半 菜品圖片

版權擁有者： 朱天成

事件：在北京、濰坊、上海、昆明等地相繼出現

直接盜用二十五塊半餐品圖片的事情，看到被盜用的圖片，朱天成說：“

莫名有了一種被收購的感覺，另外還有一種更常見的

就是直接把我們的餐盒設計給拿走了

這種百分百的照搬簡直讓我哭暈在廁所……”

結果：二十五塊半公開發生，發動針對菜品圖片盜用的打假行動，積累大量的素材，保留追究侵權的權力。

解密神秘主角 ?

圖：二十五塊半原圖 ?

圖：盜圖1

圖：盜圖2

為什么一張圖片盜用，引起二十五塊半那么高的重視程度。

顏值就是生產力，圖片就是我們的產品臉面 ?

如何要做好外賣，菜品圖片這張牌一定要打好！

它可以影響轉化，因為對于視覺動物而言，我們通過視覺獲取信息占到了70%以上，獲取信息主要通過感官，然后大腦再進行加工。

比如：看到這張圖，是不是能勾起你的食欲? ? ?

一、圖片的作用 ?

圖片好壞在某種程度上，影響用戶下單的轉化率。圖片可以增加用戶觀看的場景感，有效地勾起人的食欲，從而提高用戶在外賣店鋪的下單轉化率。

圖片威力巨大，原因有二 ?

①外賣短板： ?

因為堂食有從環境、服務、菜品等等一套體系的體驗，但是外賣相對而言，用戶看不到店內的實景，體驗不到具體的服務，要了解店家的具體信息很大程度上依賴于圖片和文字信息的獲取。

②消費決策場景 ?

消費者進入店鋪是否產生購買，除了活動優惠之外還有很重要的因素就是圖片。因為用戶體驗的過程對于菜品的感知，并不如到店那么強烈。

中午11點開始打開外賣APP，準備點外賣，進入一家店鋪，發現商家店鋪的圖片長得很丑，特別是女性消費者，還會有食欲嗎？

圖片建議： ?

很多外賣商家之前對于外賣產品圖片不重視，隨意的把照片拍攝完畢，立即上傳，導致訂單下單率偏低，建議加大對圖片的重視程度。

二、外賣平臺的合適圖片尺寸 ?

方向：橫版 ?

具體尺寸： ?

①餓了么

官方規定不低于：640*640

內參君建議：1080*1080 （可以1:1等比縮放）

②美團外賣

官方規定不低于600*450

內參君建議1440*1080（可以4:3等比縮放）

③百度外賣：

內參君建議1125*1065（可以等比縮放）

三、拍攝圖片的技巧 ?

1.菜品實拍 ?

二十五塊半的朱天成告訴筆者，自己家的圖片都要實拍，進行簡單潤色，不能過于美化，對于用戶感官形成與實際的菜品偏差，對于顧客的傷害很大。

2.注意光源，運用自然光

拍攝食物的光源也是非常重要的，你會發現，任何東西在日光下所看到的色彩都是最鮮艷飽和的，對食物亦然。白天在窗邊或是露天處拍攝，日光照出來的色彩是最豐富飽和的。

使用自然光時， 窗戶的方向其實比時間更重要，最好的方向是朝北的。對北半球來說，下午2-3點的光線最好。

3.讓畫面適當的留白 ?

拍攝食物并不一定需要將主體完全填滿畫面，事實上適當的留白，反而更能凸顯照片的重心，并造成視覺焦點。這里說的空白并非指純白，而是構圖上非主體而單調的東西，例如白色無花樣的盤子、桌布、餐巾等等。盤子的白色部位還可當成校正白平衡的參考。

4.確定最佳拍攝角度 ?

一般來說，盡量模仿你真的在吃飯時看到食物的角度。要讓觀眾感覺自己正坐在桌前，準備享用眼前的美食。這是令顧客最舒服的角度。

1）從側面拍，不從上面拍

除非有良好的燈光設備，否則不要從上往下垂直拍攝。原因很簡單：多數餐廳的燈都在天花板上，手機會擋住燈光，在菜品上形成陰影，陰影會讓菜品顯得不干凈。如果你的手機支持，亦可打開閃光燈進行補光。需要注意的是，閃光燈常常會令畫面變「硬」、不自然。此時可用薄層紙巾遮擋在閃光燈前，柔化光線。選擇窗邊座位，可以得到柔和的自然側光，給食物增添美妙的質感。

2.距離 ?近些 ?

由于拍攝環境限制，通常很難又拍全整道菜，又不會拍到旁邊的菜式。這時就該放棄整盤構圖，將注意力放在食物最吸引人的部分。

圖：橫圖、側拍、近距離 ?

3 ）保險角度 45° ?

如果俯視拍不好就向下45°拍攝，效果屢試不爽，分分鐘提高逼格。

4）橫圖拍攝 ?

橫向構圖一方面是平臺的圖片規定，更重要的是更符合人們長久以來形成的欣賞習慣。另一個原因是，多數菜式擺盤都是扁平，豎向拍攝，會在畫面上留出太多非重點元素。

5.善用道具及注意氛圍 ?

背景盡量簡單干凈，可以運用周圍的一切事物當道具，比如雜志、調料瓶或者有logo的餐巾紙都是不錯的選擇。

圖片作為消費者對店鋪的第一感覺，構圖色彩都是其次，“氛圍”才是最最重要的，每個店鋪都有自己的特色，抓住這種獨特的氛圍才是吸引消費者眼球的關鍵。

備注：在拍攝尺寸不大、數量眾多的食物時，可以選擇用層遞、散景或是俯拍的方式納入，并讓畫面充滿顏色鮮艷的食物。運用的場合包含?Buffet 小份餐點，或是下午茶小蛋糕等等都可以。

四、其他商家案例投稿展示

商家1：路邊野餐 ?

菜品名稱：鳳梨煎烹雪花肉?

圖片展示：如下

商家2：園園生煎 ?

菜品名稱：小龍蝦蓋澆飯

圖片展示：如下

商家3：呼和好突然飯人堂 ?

菜品名稱：小龍蝦蓋澆飯

圖片展示：如下

商家4：廚王廚后私房煲仔飯 ?

菜品名稱：娘子烤肉飯

圖片展示：如下

商家5：媽媽便當

菜品名稱：媽媽筍子燒嫩牛

圖片展示：如下

看到這里，你是不是有所啟發？

本文作者安神（微信：752193267），紅餐網專欄作者；轉載請注明作者姓名和“來源：紅餐網”；文章內容為作者個人觀點，不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900