10月10—12日，正值金秋時節，為期三天的餐飲界年度盛會——第三屆中國餐飲品牌節在廣州南豐國際會展中心圓滿舉行。期間，滴灌通與紅餐網簽署戰略合作協議，雙方將聚合各自優勢資源，攜手賦能餐飲行業發展。

本屆中國餐飲品牌節是由世界中餐業聯合會、央廣網、紅餐網聯合主辦，以“行穩·致遠”為主題，涵蓋了峰會、展覽、紅鷹獎盛典等多個板塊，重點關注餐飲產業集中化、標準化、品牌化、數字化、技術創新等趨勢，搭建餐飲產業交流與鏈接的平臺，賦能餐飲產業健康發展。

大會匯聚了餐飲行業的眾多企業、品牌、專家、媒體、大咖，共同探討破局發展的新方向，幫助餐飲人打開新思路，開啟新征程！

在新的消費背景下，餐飲企業經營模式以及品牌戰略都經歷著前所未有的變革。“2023中國餐飲品牌力峰會”緊跟時代發展趨勢，聚焦快速適應環境、在新生態下取得增長突破的餐飲企業與品牌，為與會嘉賓奉上了一場思想盛宴。紅餐網創始人陳洪波、滴灌通集團合伙人、滴灌通中國CEO李輝、特勞特伙伴公司全球總裁鄧德隆、南城香創始人汪國玉、紅餐網聯合創始人樊寧等嘉賓進行了精彩的分享和對話交流。

滴灌通集團合伙人、滴灌通中國CEO李輝表示，堅定看好中國未來的消費。他介紹，目前（截至2023年9月），滴灌通在餐飲業的投資額達到9.4億元，餐飲投資門店數達2176家。從投資回款速度來看，每天能從餐飲業獲得的回收額高于零售、文體、服務等非餐飲行業的平均回收額，具有很大的投資發展市場。中國的小微企業占比依舊比較大，資金需求很難得到滿足。李輝表示，滴灌通未來會創新投資模式，將資本引入到更多實體門店，助力小微企業成長。

為進一步搭建餐飲產業信息互聯互通交流平臺，本屆餐飲品牌節期間，紅餐網產業研究院和滴灌通聯合舉辦 “2023餐飲投融資發展論壇”，聚焦今年餐飲行業的投融資市場。從股權融資、二級市場、收入分成融資等多個維度，交流餐飲企業投融資趨勢。

投融資論壇上，由紅餐產業研究院和滴灌通聯合發布的《中國餐飲投融資發展報告2023》重磅發布，滴灌通集團合伙人、首席投資發展官柯毅對報告進行了專業解讀。

柯毅表示，今年1-8月，餐飲投融資事件數為146起，同比下滑19.3%；融資總金額為67.1億元，同比下滑56.7%。其中，飲品、小吃快餐和餐飲服務商成為今年的資本寵兒。

柯毅特別指出，在今年的一級市場中，收入分成投融資這一新興融資方式取得了亮眼的表現。該模式的特點在于，結合了股與債的優勢，適配門店資金需求與經營現金流周期，無剛性兌付及還本付息壓力，額度靈活、共擔風險，投資方與品牌有限期地共享回報。

展望未來，柯毅表示，餐飲賽道長坡厚雪，餐飲資本行業必然會厚積薄發。他總結了行業接下來的三大趨勢——聚焦差異化、品類更細分、堅持長期主義。當風口消失，浪潮褪去，練好內功的企業才有機會跑贏市場。

在論壇現場，滴灌通與紅餐網簽署戰略合作協議，紅餐網聯合創始人、紅餐品牌研究院院長樊寧和滴灌通董事總經理、首席市場官李煒代表雙方進行簽約。雙方將整合各自優勢資源，共創符合餐飲行業發展的合作共贏模式，攜手賦能行業發展。

紅餐網成立于2017年，是中國頭部餐飲媒體平臺，長期以來深耕餐飲業，以“服務餐飲產業上下游，助力中國餐飲產業升級”為使命，通過媒體內容、品牌營銷、大數據研究和線下活動等板塊，打造“內容+大數據+服務”為一體的餐飲產業賦能平臺。

滴灌通是一家新型交易所集團，旨在連接全球資本和中國小微企業，打造一個更具包容性和社會影響力的全新投資市場。滴灌通透過金融科技，開創了全新的收入分成投融資模式，讓餐飲、零售、服務、文體等行業的小微企業可以到交易所掛牌融資，便捷獲得合作共贏的長期資本，以助力他們的發展。

獨行者速、眾行者遠，滴灌通和紅餐網，將攜手賦能餐飲行業長遠發展，共贏未來。