餐飲新時代，品牌新征程。“首屆中國餐飲品牌節(jié)暨2020中國餐飲品牌力峰會”新聞發(fā)布會9月24日在京召開。當(dāng)天，世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長邢穎、紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波、紅餐品牌研究院執(zhí)行院長樊寧、黃記煌創(chuàng)始人黃耕及國內(nèi)數(shù)十家媒體代表和部分餐企代表出席了會議。

以下為紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波在會上的致辭實錄：

各位尊敬的嘉賓、媒體朋友以及餐飲界的朋友們，大家下午好。我是紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波。

自2017年5月10日國務(wù)院正式設(shè)定“中國品牌日”，“品牌”便成為全國自上而下改革創(chuàng)新的重要載體。而特殊的2020年份，更將“品牌”二字提升到了行業(yè)前所未有的位置。我們看到一些品牌逆勢而上，轉(zhuǎn)危為機(jī)；有的品牌卻痛失品牌優(yōu)勢，失去人心。這樣的天差地別，都關(guān)乎品牌的力量。

我們知道，品牌絕不僅是形式上的光鮮亮麗。真正支持一個品牌擁有根本競爭力的，是強(qiáng)大的日常運(yùn)營與支持系統(tǒng)、人才打造與賦能體系、績效評估與激勵機(jī)制、戰(zhàn)略規(guī)劃與組織文化等。

在此背景下，紅餐網(wǎng)和世界中餐業(yè)聯(lián)合會，聯(lián)手創(chuàng)辦“首屆中國餐飲品牌節(jié)”，這是源于我們多年來對中國餐飲行業(yè)的密切關(guān)注，也源于2020年這個特殊的年份對中國餐飲品牌帶來的根本性變化。正如剛才邢會長所說，在這個新時代的大背景下，中國的餐飲品牌正迎來前所未有的機(jī)遇，但同時也面臨著更大的挑戰(zhàn)。

而創(chuàng)辦“中國餐飲品牌節(jié)”，正是希望能夠打造一個專屬于餐飲人的節(jié)日，通過線上線下等各種形式，為餐飲行業(yè)賦能，為餐飲品牌的發(fā)展助力。

“首屆中囯餐飲品牌節(jié)”將圍繞“餐飲新時代·品牌新征程”這個主題展開，主要由四大板塊組成，包括“2020中國餐飲品牌力峰會”、“第二屆中國餐飲紅鷹獎盛典”、“‘紅動中國’美食直播周”，以及“2020中國餐飲產(chǎn)業(yè)品牌展”。

下面我將和大家分享各個版塊的概況。

首先是“2020中國餐飲品牌力峰會”。

作為本次活動的重中之重，過去，我們“中國餐飲品牌力峰會” 已成功舉辦了兩屆，“2020中國餐飲品牌力峰會”將延續(xù)2018、2019年度“中國餐飲品牌力峰會”的品質(zhì)，并在前兩屆成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上做進(jìn)一步的升級和突破。

我們將邀請投資界、管理界、餐飲界等各個領(lǐng)域的影響力人物，在12月1-2日連續(xù)2天，以獨(dú)立演講、圓桌對話等多種形式，分享專業(yè)干貨，為行業(yè)尋找創(chuàng)新的可能，探索餐飲品牌未來發(fā)展方向。

屆時，大咖云集、群英薈萃，這將是一場值得期待的知識盛宴。

其次是“第二屆中國餐飲紅鷹獎”。

“紅鷹獎”是由紅餐網(wǎng)攜手官方機(jī)構(gòu)、國內(nèi)知名大數(shù)據(jù)平臺和餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專家聯(lián)手打造的，以品牌力為核心的餐飲專業(yè)獎項，旨在挖掘中國最有價值的餐飲品牌，鼓勵優(yōu)秀的中國餐飲人。

2019年，我們“首屆中國餐飲紅鷹獎”成功舉辦，引起了餐飲行業(yè)，各大媒體以及廣大消費(fèi)者的高度關(guān)注。今年，我們隆重啟動“第二屆中國餐飲紅鷹獎”。關(guān)于“紅鷹獎”，這個稍后，我們紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人樊總會和大家詳細(xì)介紹。

第三是“‘紅動中國’美食直播周”。

“紅動中國”美食直播周，應(yīng)該是國內(nèi)第一個美食直播周，也可以說是我們摸著石頭過河的一項創(chuàng)新，我們希望能夠利用新生的平臺，為餐飲品牌找到新的突破口，從而撬動全新的餐飲美食生態(tài)。

本次直播周由紅餐網(wǎng)聯(lián)合直播平臺、MCN機(jī)構(gòu)等合作伙伴聯(lián)合舉辦，從12月1日起，連續(xù)五天，特邀直播紅人、餐飲商家在北京、上海、廣州、深圳等多個城市，為優(yōu)質(zhì)品牌直播推廣，同時也為廣大美食消費(fèi)者送上實實在在的福利。

最后是“2020中國餐飲產(chǎn)業(yè)品牌展”。

產(chǎn)業(yè)品牌展，將于12月1-2日在廣州越秀國際會議中心，與“2020中國餐飲品牌力峰會”同步進(jìn)行。我們會精選餐飲產(chǎn)業(yè)上下游最有代表性的品牌企業(yè)參展，希望為餐飲產(chǎn)業(yè)搭建一座橋梁，讓餐飲品牌方與供應(yīng)商、服務(wù)商的對接變得更通暢。

餐飲業(yè)作為民生產(chǎn)業(yè)，市場體量大，但競爭也激烈，今年的新冠疫情，對我們餐飲行業(yè)的沖擊是前所未有的。堅持與餐飲人共命運(yùn)的紅餐網(wǎng)，在過去大半年里，深深體會到了餐飲同行的艱辛、堅強(qiáng)。

但令我特別感動的是，今年疫情以來，各大主流媒體對餐飲業(yè)的關(guān)注和支持力度，是空前的。在這里，我要代表餐飲同行，向在場的媒體朋友，表示衷心的感謝！

如今，雖然國內(nèi)疫情已經(jīng)基本上得到控制，但是海外情況仍然嚴(yán)峻。在這樣的背景下，我們決定要辦“首屆中國餐飲品牌節(jié)”，其實壓力是非常大的。

首先是大環(huán)境的不確定性，讓整個籌備過程增加不少難度；

其次是，我們對這次品牌節(jié)規(guī)格要求極高，涉及環(huán)節(jié)多，并會在多方面做更大膽的創(chuàng)新和探索，比如全國多城市聯(lián)動的“美食直播周”，就是業(yè)界首創(chuàng)的。

今天舉辦這樣一場新聞發(fā)布會，也是希望能夠更早為餐飲行業(yè)傳遞聲音，讓餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上更多的企業(yè)和朋友參與其中。

我知道，在接下來幾個月的籌備過程里，我們可能會遇到種種困難，但我們還是會抱以最大的努力、最大的熱情，做好這場餐飲品牌節(jié)。這里，也真誠希望在座的各位媒體朋友、餐飲朋友，和上下游企業(yè)合作伙伴，能夠多多支持我們，讓我們在前行路上，增添一份勇氣，一份力量。

最后我要誠摯地感謝大家，感謝你們的到來，感謝你們的大力支持，謝謝你們！