2025年的中國(guó)食材消費(fèi)市場(chǎng)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并行。新零售渠道崛起、消費(fèi)需求迭代加速、供應(yīng)鏈成本高、產(chǎn)品同質(zhì)化內(nèi)卷……經(jīng)銷商們一邊為萬億級(jí)食材市場(chǎng)興奮，一邊在價(jià)格戰(zhàn)、壓庫存、低毛利的困境中苦苦掙扎。

3月28日-31日，全國(guó)食品人的目光將聚焦在全國(guó)規(guī)模最大的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展會(huì)——良之隆2025第十三屆中國(guó)食材電商節(jié)上。除攜揚(yáng)翔純豬肉烤腸、鮮肉蒸煎餃、經(jīng)典鮮肉丸、黑椒豬扒、椒鹽扇子骨等產(chǎn)品亮相B4館G19展位外，3月28日下午，揚(yáng)翔食品還將在B4館·品類盛典活動(dòng)區(qū)舉辦“食代領(lǐng)鮮·腸享未來” 2025年春季新品發(fā)布會(huì)！本次發(fā)布會(huì)，揚(yáng)翔食品不僅會(huì)揭幕2025春季系列新品，更將圍繞經(jīng)銷商痛點(diǎn)，給出揚(yáng)翔食品的解決方案。

一、行業(yè)之變，食品經(jīng)銷商之“困

在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇的雙重壓力下，食品經(jīng)銷商正面臨新的挑戰(zhàn)。如何突破成長(zhǎng)瓶頸？揚(yáng)翔食品通過調(diào)研，總結(jié)出當(dāng)前行業(yè)的核心痛點(diǎn)：

1. 選品難——爆款難尋，市場(chǎng)需求瞬息萬變

消費(fèi)者口味日益多元化，消費(fèi)者對(duì)新鮮、健康食品的需求激增，但市場(chǎng)上產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，爆款生命周期短。經(jīng)銷商往往陷入“盲目跟風(fēng)選品-庫存積壓-利潤(rùn)被吞噬”的惡性循環(huán)，如何精準(zhǔn)捕捉趨勢(shì)、鎖定高潛力產(chǎn)品成為難題。

2. 利潤(rùn)薄——成本攀升，價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈

原材料價(jià)格波動(dòng)、物流成本上漲、終端渠道壓價(jià)……經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間被層層擠壓。與此同時(shí)，傳統(tǒng)大單品市場(chǎng)飽和，缺乏差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)成為常態(tài)，進(jìn)一步削弱行業(yè)盈利能力。

二、揚(yáng)翔食品的解決方案：以創(chuàng)新破局，以豬全產(chǎn)業(yè)鏈為支撐

針對(duì)以上痛點(diǎn)，揚(yáng)翔食品依托揚(yáng)翔股份豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈與數(shù)智化研發(fā)能力，推出2025春季新品，從產(chǎn)品創(chuàng)新、成本優(yōu)化、渠道適配三大維度，為食品經(jīng)銷商提供破局之道。

1. 趨勢(shì)洞察＋精準(zhǔn)研發(fā)，推出符合市場(chǎng)趨勢(shì)的產(chǎn)品

隨著收入水平的提高，人們消費(fèi)能力增強(qiáng)，蛋白質(zhì)和脂肪攝入逐漸增加，養(yǎng)生逐漸成為社會(huì)的趨勢(shì)潮流，健康飲食成為當(dāng)代人新的飲食追求。揚(yáng)翔食品依托公司專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專家支持，持續(xù)推出符合健康趨勢(shì)的新品，如低鹽生制腸、“0淀粉、0防腐劑、0增稠劑、0植物蛋白、0人工色素”（0添加指生產(chǎn)過程中不主動(dòng)添加）的純?nèi)饪灸c、純米米粉等，精準(zhǔn)鎖定消費(fèi)人群健康飲食需求。

2024年3月，揚(yáng)翔純豬肉烤腸一上市，就憑借五零添加的配方和獨(dú)特的風(fēng)味深受消費(fèi)者喜愛，在線上和線下銷售渠道都收獲了不錯(cuò)的銷量成績(jī)。

2. 豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈降本增效，全流程保障品質(zhì)

揚(yáng)翔食品依托揚(yáng)翔集團(tuán)“料、育、養(yǎng)、宰、商”一體化布局，實(shí)現(xiàn)全流程品質(zhì)把控。在豬肉原料上，自有百萬頭生豬養(yǎng)殖基地，從源頭上保障品質(zhì)穩(wěn)定與成本優(yōu)勢(shì)。在工藝上，采用一系列先進(jìn)技術(shù)，包括生鮮淺調(diào)預(yù)制、純米粉低溫老化、柔性數(shù)字生產(chǎn)、連續(xù)速凍鎖鮮、智能在線監(jiān)控等。其中應(yīng)用的-35℃速凍鎖鮮技術(shù)能最大程度的保留食物營(yíng)養(yǎng)和口感。

3．全渠道適配產(chǎn)品與差異化的營(yíng)銷方案

針對(duì)不同渠道特性，揚(yáng)翔食品推出差異化產(chǎn)品與營(yíng)銷方案。旗下產(chǎn)品豐富多樣，含烤腸、餃子、肉丸、黑椒豬扒、椒鹽扇子骨及一碗食（飯、粉、面、粥、湯、菜肴），適用于餐飲、商超、社區(qū)團(tuán)購、便利店、電商、新零售等多個(gè)場(chǎng)景，滿足市場(chǎng)多樣化需求。

三、發(fā)布會(huì)亮點(diǎn)劇透

發(fā)布會(huì)時(shí)間: 3月28日14:00-15:45

發(fā)布會(huì)地點(diǎn)：良之隆2025第十三屆中國(guó)食材電商節(jié)B4館·品類盛典活動(dòng)區(qū)

咨詢熱線：0775-4897599

14:00-15:00 簽到&展館體驗(yàn)

15:00-15:15 企業(yè)介紹

15:15-15:30 產(chǎn)品推介&新品發(fā)布

15:30-15:40 招商報(bào)告

15:40-15:45 簽約儀式

這這場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，你將可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗揚(yáng)翔食品2025年春季系列新品，用味覺初步驗(yàn)證市場(chǎng)潛力；收獲行業(yè)專家解析市場(chǎng)機(jī)遇的硬核干貨；與同行們開展深入的交流和思想的碰撞……

爆品計(jì)劃即將開啟，優(yōu)惠政策限時(shí)發(fā)放，揚(yáng)翔食品誠(chéng)邀食品行業(yè)經(jīng)銷商、渠道合作伙伴、行業(yè)媒體及戰(zhàn)略合作嘉賓等蒞臨參與！3月28日，揚(yáng)翔食品與您不見不散！

（作者：紅餐編輯部）