庫迪咖啡稱已做好全場9.9元三年的準備；網紅餐廳笨羅卜被曝使用福壽螺，門店稱已下架。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

庫迪咖啡稱已做好全場9.9元三年的準備

央廣網消息，庫迪咖啡首席策略官李穎波今日表示，公司做好了“全場9.9元促銷”三年的準備。他表示，公司旨在通過對客戶端和聯營商的雙向補貼，培育中國的咖啡消費市場，同時也讓聯營商有一個合理的回報。據了解，近兩年，庫迪咖啡門店規模迅速擴張，截至目前，其門店數量在整個中國咖啡市場已排名第三，僅次于瑞幸和星巴克。

網紅餐廳笨羅卜被曝使用福壽螺，門店稱已下架

南方都市報消息，近日，有網友發帖稱，其在湖南長沙的網紅餐廳笨羅卜瀏陽菜館吃到了福壽螺，質疑食品安全問題。5月23日，涉事門店負責人回應稱，確實使用了福壽螺，但均為可食用螺肉，門店現已全部下架福壽螺。同日，該店的螺肉供應商負責人回應稱，福壽螺在生產過程中經過多次高溫熟化處理，不僅有第三方出具的寄生蟲檢驗報告，也有每批次的廠檢。

不消費入座被勸離，星巴克回應：確有其事

羊城晚報消息，近日，在陜西西安，有網友稱，一名男子在星巴克門店剛坐下一分鐘就被店員勸走。據了解，有多位網友在社交平臺反映，星巴克開始實行“消費入座”。對此，星巴克官方客服回應稱，星巴克的確有“消費入座”的規定，如果不消費會被店員禮貌勸離，但星巴克不會強制顧客消費。

小龍蝦回歸，海底撈已售出60萬份

紅餐網消息，5月中旬，海底撈上千家門店上線小龍蝦產品。海底撈相關負責人表示，海底撈小龍蝦自上市后銷量一路上漲，有效拉動了夜間消費。數據顯示，截至5月23日，海底撈各平臺總計已售出超60萬份小龍蝦。海底撈相關負責人還預測，按照目前趨勢，預計今年海底撈能售出近億只小龍蝦。

△圖片來源：海底撈

卡樂星簽訂新主特許經營協議

小食代消息，近日，快餐公司CKE Restaurants Holdings宣布與Boparan Restaurant Group（BRG）達成一項新協議，在英國和愛爾蘭開設Carl’s Jr.（卡樂星）餐廳。根據該協議，BRG將作為卡樂星的獨家特許經營商，在整個地區開設、經營和授權連鎖餐廳。據悉，目前卡樂星已在西班牙、法國、丹麥、土耳其和瑞士開出近100家餐廳。

霸王茶姬申請“茶王吧唧”商標

企查查APP消息，近期，霸王茶姬關聯公司北京茶姬餐飲管理有限公司申請注冊多枚“茶王吧唧”商標，國際分類涉及廣告銷售、餐飲住宿等，當前商標狀態均為等待實質審查。據了解，3月，藝人夏之光參加霸王茶姬的站臺宣傳活動，口誤把霸王茶姬說成“茶王吧唧”。此后，許多網友也用“茶王吧唧”來指代霸王茶姬。

社會熱點

全國多地取消教職工食堂，推行師生“同餐同菜同價”

廣州日報消息，5月22日，廣東珠海市教育局要求市直屬學校食堂逐步取消教工食堂，推行師生“同餐同菜同價”。目前，珠海已有57所學校實現師生同餐，與教師同餐的學生人數達10萬余人。調查發現，倡導并落實“師生同餐”的不止珠海。浙江寧波、廣東省中山市火炬高新區、杭州觀成實驗學校杭州高新實驗學校等也已開始實行師生同餐。

注：本文由紅餐網綜合自央廣網、羊城晚報、南方都市報、小食代、企查查APP、廣州日報等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_周飛飛