廣州米其林推薦餐廳「徐博館」，30款精美時令粵菜賞析
· 2022-06-20 10:12:36 來源：紅廚網 4309
「徐博館」養生私房菜是一家有名的粵菜餐廳，位于廣州市天河區珠江新城臨江大道57號中和廣場7樓，棣屬于中國餐飲百強企業南海漁村集團旗下，是南海漁村集團在空中一號基礎上的升級之作。
「徐博館」以二十四節氣為依據，根據「春苗夏花，秋果冬根」的生長規律，用獨有的飲食養生智慧，配以世界各地優質的食材，創造出全新的飲食方法，每個季度都會推陳出新，讓顧客享受到相應季節的時令美食。
餐廳裝修設計以華南風格為主，沉靜大氣，窗邊景觀位可瞭望珠江，景色一片大好，適宜情侶約會與商務宴請。
在餐廳主廚與廚師團隊的匠心獨運下，「徐博館」將養生理念與美食巧妙融合，把色、香、味發揮得淋漓盡致，完美詮釋了時節美味。也因此，餐廳連續四年摘得米其林推薦餐廳殊榮 ，收獲了各界一直好評。
下面，就讓我們來欣賞一下，這家粵菜餐廳的精美出品吧。
金柚汁手撕龍蝦
胡椒羅勒焗4頭大明蝦
百香果汁煎東星斑扒
XO醬碧綠炒珍珠鮑魚
咸檸檬灼鮮鮑
茉莉花涼瓜燉刺參
雞油花雕蒸澳洲水晶蟹
三蔥胡椒炒波士頓龍蝦
牛大力川續斷燉乳鴿
XO醬青瓜花炒海螺片
花雕蛋白蒸大東星
日本昆布燉鮑寶
羊肚菌甲魚蒸貳佰雞皇
香草焗乳鴿
鮮沙姜拌掌亦
化州橘紅川貝燉翅裙
養肝草燉刺龜魚
法式香草煎龍蝦扒
鮮人參沙白浸200天雞皇
柚子汁60頭北海道刺參
桂花脆麥球
金蘭花汁蝦餃皇
5A和牛焦餅
玫瑰鮮花餅
洛神花百香果慕斯
士多啤梨甜心
巧克力椰香慕斯
芒果希布斯特
櫻桃甜心
來源：徐博館
（版權歸原作者所有）
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