生產的味精抽檢不合格，四川一餐飲公司被罰款1萬元
· 2022-03-29 16:16:10 來源：中國質量新聞網 2425
3月28日，成都市市場監督管理局網站發布關于不合格食品核查處置情況的公告(國抽2022年第6號)，涉及四川蜀香蜀韻餐飲管理有限公司生產的味精。
(一)不合格食品基本情況。
產品名稱：味精(抽樣單編號：GC21510000004033137，生產日期：2021-05-14;規格型號：2.5千克/袋);不合格項目：谷氨酸鈉項目不符合GB 2720-2015《食品安全國家標準 味精》要求，檢驗結論為不合格;涉及的經營企業：滎經縣王廷江調味品店。
(二)對企業違法違規行為依法處罰情況。
接到成都市食品檢驗研究院檢驗報告(編號：SWJG202102625)后，成都東部新區管理委員會市場監督管理局于2021年10月18日開展核查處置，責令企業暫停生產、銷售不合格食品，督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等產品控制措施。經查，當事人共生產該批次味精20袋，共計50公斤，貨值330元;已銷售20袋，共計50公斤;庫存0袋，共計0公斤。
當事人四川蜀香蜀韻餐飲管理有限公司涉嫌生產、銷售不符合法律、法規或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(一)款第(十三)項之規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第(二)款的規定，成都東部新區市管理委員會場監督管理局于2021年12月20日對當事人行政處罰如下。
1.沒收違法所得人民幣330元(大寫：叁佰叁拾元);
2.罰款人民幣10000.00元(大寫：壹萬元)。
(三)原因排查及企業整改情況。
涉案味精由當事人生產，該批次產品谷氨酸鈉項目不合格是攪拌不均勻。成都東部新區管理委員會市場監督管理局責令當事人暫停生產、銷售不合格產品;規范生產流程，做好材料攪拌均勻;并對不合格批次的產品進行召回。
成都東部新區管理委員會市場監督管理局已于2021年10月28日組織復查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。
(四)屬地市場監督管理局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
以上主要信息來源于成都東部新區管理委員會市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。
本文轉載自中國質量新聞網
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