“長(zhǎng)沙模式”不香了？虎頭局渣打餅行以營(yíng)銷組合拳狂攬億級(jí)流量、業(yè)績(jī)環(huán)比增長(zhǎng)6成，力證長(zhǎng)沙作為“爆款制造基地”的城市實(shí)力。

近幾年，新餐飲品牌如雨后春筍般誕生，并不斷在“網(wǎng)紅城市”長(zhǎng)沙出圈，賺足了業(yè)內(nèi)外的關(guān)注。

虎頭局渣打餅行、茶顏悅色、文和友等業(yè)內(nèi)熟知的人氣品牌，均生長(zhǎng)、爆紅于長(zhǎng)沙，他們帶著濃郁的文化特色和品牌標(biāo)簽，通過(guò)游客打卡和流行的社交平臺(tái)種草，迅速出圈，一度成為“打卡”圣地。

長(zhǎng)沙，儼然已經(jīng)是一個(gè)“餐飲造星機(jī)器”。然而，在遭受疫情兩次精準(zhǔn)打擊，并帶來(lái)關(guān)店潮以及整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的影響下，長(zhǎng)沙也開始面臨質(zhì)疑，“長(zhǎng)沙模式失效”、“過(guò)于內(nèi)卷的長(zhǎng)沙好像沒那么香了”等言論也開始頻頻冒頭。

長(zhǎng)沙餐飲真的不香了嗎？

2021年12月，長(zhǎng)沙新餐飲品牌代表之一——虎頭局渣打餅行（以下簡(jiǎn)稱“虎頭局”）以“長(zhǎng)沙虎頭局真湘”為主題，在長(zhǎng)沙本地開展了一場(chǎng)品牌年度收官之戰(zhàn)，一舉收獲億級(jí)曝光，同步拉升6成業(yè)績(jī)。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）了解，在這場(chǎng)整合營(yíng)銷戰(zhàn)役中，虎頭局一方面聯(lián)動(dòng)文和友、茶顏悅色等多個(gè)熱門品牌，力證長(zhǎng)沙作為“爆款制造基地”的城市實(shí)力；另一方面，也通過(guò)各種活動(dòng)，彰顯了其作為新中式點(diǎn)心開局者的品牌勢(shì)能，為即將到來(lái)的本命年“虎年”開了一個(gè)漂亮的局。

到底怎么回事？

01.

玩轉(zhuǎn)營(yíng)銷組合拳，

虎頭局獲億級(jí)流量，門店?duì)I收環(huán)比升六成

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）了解，虎頭局這場(chǎng)盛大的年度收官之戰(zhàn)，包含廣告曝光、主題店煥新、大牌聯(lián)動(dòng)、衛(wèi)視節(jié)目亮相等一整套組合拳。

首先，虎頭局鎖定長(zhǎng)沙最具商業(yè)價(jià)值的核心地段，進(jìn)行了密集的品牌營(yíng)銷。比如，將品牌TVC廣告集中投放在中心商圈的廣告大屏上；在長(zhǎng)沙地鐵二號(hào)線進(jìn)行主題列車包裝，包攬長(zhǎng)沙核心商圈五一廣場(chǎng)站；投放將近1萬(wàn)塊熱門商廈和住宅的分眾熱門智能屏……

通過(guò)這一系列舉措，虎頭局在短時(shí)間內(nèi)就快速收獲了千萬(wàn)級(jí)曝光，將品牌信息高效地傳達(dá)到出行購(gòu)物的人群。

在密集的品牌廣告曝光之外，虎頭局還夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)文和友、茶顏悅色等多個(gè)熱門品牌，進(jìn)行人氣共振，高調(diào)宣布“回家”，攜手“湘軍”齊齊出圈，共同對(duì)外展示“湘”式潮牌的魅力。

除了一系列硬廣動(dòng)作，虎頭局也策劃了各種走心營(yíng)銷，拉近品牌與用戶距離，實(shí)現(xiàn)真正的圈粉。

2019年至今，虎頭局先后于長(zhǎng)沙、武漢、北京、廣州、深圳拓展了40余家門店。基于此，此次“返湘”活動(dòng)，虎頭局就暖心地為長(zhǎng)沙的家人們帶回了各個(gè)城市的限定產(chǎn)品作為手信，讓大家不出長(zhǎng)沙即可品嘗到不同的城市美味。虎頭局長(zhǎng)沙第一店蔡鍔南路店以及太平街店更以“家”為主題進(jìn)行了老店煥新，頓時(shí)化身為長(zhǎng)沙的熱門打卡點(diǎn)。

2021年跨年夜當(dāng)晚，虎頭局還舉辦了一場(chǎng)寵粉家宴，虎頭局聯(lián)合創(chuàng)始人、產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人等品牌人員共同出席，與長(zhǎng)沙虎粉碰頭交流。

據(jù)了解，在寵粉家宴上，虎頭局還給粉絲準(zhǔn)備了壓軸大禮，將虎粉在不同平臺(tái)的心聲、留言甚至吐槽一一收集，投屏在堪稱黃金點(diǎn)位的五一廣場(chǎng)大屏上，對(duì)所有留言作出直接又真誠(chéng)的回應(yīng)，雙向奔赴，完成了這場(chǎng)年末狂歡。

在跨年迎新這一節(jié)點(diǎn)上，虎頭局這一通過(guò)傳統(tǒng)媒介的創(chuàng)新應(yīng)用制造出的具備社交分享價(jià)值的話題事件，成功引燃了粉絲情緒，形成巨大的傳播勢(shì)能，同步收割了粉絲口碑和圈外流量。

與此同時(shí)，虎頭局還與“湘軍”文娛大廠湖南衛(wèi)視合作，首次亮相衛(wèi)視節(jié)目。作為《小芒年貨節(jié)》種花伙伴，虎頭局的年貨禮盒和爆款虎爪曲奇在晚會(huì)亮相，多路明星化身品牌種草官，滿足觀眾春節(jié)囤貨的需求。

據(jù)了解，該節(jié)目在臘八節(jié)黃金檔播出，收視高居三網(wǎng)第一，全端熱搜70+，微博雙榜熱搜33+，蔡徐坤、李宇春等頭部流量同臺(tái)狂攬全網(wǎng)15億+曝光，至今晚會(huì)相關(guān)話題仍在持續(xù)發(fā)酵。

據(jù)透露，上述一整套營(yíng)銷組合拳下來(lái)，虎頭局返“湘”帶動(dòng)長(zhǎng)沙本地門店業(yè)績(jī)環(huán)比增長(zhǎng)60%，長(zhǎng)沙80%的門店均進(jìn)入熱門榜單。同時(shí)，還帶動(dòng)了品牌持續(xù)破圈，在網(wǎng)友熱議助推下，#虎頭局真湘#等話題沖上微博熱搜榜，品牌內(nèi)容增長(zhǎng)迅速，引發(fā)各大新媒體平臺(tái)持續(xù)關(guān)注。

02.

國(guó)潮點(diǎn)心持續(xù)發(fā)力

2022年計(jì)劃開店150家

一場(chǎng)年終活動(dòng)過(guò)后，虎頭局再次火出圈。作為新中式點(diǎn)心賽道的開局者，其2022年的發(fā)展規(guī)劃也引人關(guān)注。

前不久，虎頭局對(duì)外透露，2022年，虎頭局計(jì)劃開業(yè)合計(jì)150家，涵蓋多個(gè)一線及新一線核心城市，除了此前已進(jìn)駐的城市，還將布局全國(guó)多個(gè)省會(huì)城市，繼續(xù)瞄準(zhǔn)核心商圈流量；同時(shí)，還將繼續(xù)深化電商平臺(tái)布局。

據(jù)了解，虎頭局電商平臺(tái)于2021年9月正式上線，至今已實(shí)現(xiàn)數(shù)千萬(wàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

回顧剛剛過(guò)去的2021年，在資本的加持下，新中式點(diǎn)心大火，成為年輕人的心頭好，線下門店頻出明星爆品，“排隊(duì)”更是成為常態(tài)。與此同時(shí)，各大品牌拓店勢(shì)頭兇猛，攻城略地，空前活躍。

在頭部品牌持續(xù)推動(dòng)下，不難想見，2022年中式點(diǎn)心賽道仍將持續(xù)升溫。2022年，新中式點(diǎn)心品牌們還將給我們帶來(lái)怎樣的驚喜？我們拭目以待。