在剛剛過去的世界知識產權日上，不少餐飲品牌都打了一場漂亮的維權仗。隨著國家逐漸重視打假維權，未來，誰再吃山寨飯，誰就要倒霉了？

今年3月1日起，新的知識產權保護法律開始執行，注入假冒注冊商標，偽造、制造他人注冊商標的知識產權類犯罪，最高可判十年!

在剛剛過去的426世界知識產權日上，不少餐飲品牌也打了一場漂亮的維權仗。茶顏悅色、太二酸菜魚、廣州酒家等品牌紛紛傳來了維權成功的好消息，給餐飲同行注入了一劑強心劑。

而這些品牌的維權成功，也意味著隨著商家和全社會的維權意識逐漸增強，法律庇護之下的餐飲行業知識產權保護有利好趨勢，以后的餐飲業，誰再吃山寨飯，誰就要倒霉了。

打擊山寨頻頻勝訴， ?

餐飲品牌終于出了一口氣 ?

在餐飲行業，要說什么現象最火，一定是跟風！

一旦某個餐廳某個品類生意很好，不用一個月你就能在大街上看到各種“臉熟”的餐廳，從門頭裝修到logo產品都能達到以假亂真的程度。

4月26日，美團發布的《2020美團商戶品牌保護年度報告》顯示，2020年，平臺就攔截了201萬疑似侵權的山寨門店，同比增長167%；清理下線2.4萬家山寨門店；處理近4萬條投訴信息。

△圖片來源：紅餐網攝

“在餐飲行業，抄襲山寨到底有多猖獗呢？我就曾經遇到過山寨餐廳直接開在我隔壁街的。”某餐飲品牌老板告訴紅餐網，山寨店無論是裝修、菜品，還是廣告語都和他的店一模一樣，很多顧客甚至問他是不是開分店了。后來，他亮出身份想約該山寨店的老板聊聊，對方卻避而不見。

而最讓很多餐飲老板感到郁悶的是，山寨開店的速度真的太快了，往往等他們發現，對方已經開了幾十甚至幾百家店了，等收集證據告上法院，對方已經賺得盆滿缽滿了，賠的錢根本就動不了他們的根基，自己卻耗費了大量的人力物力。

值得欣慰的是，接下來，這樣的現象將會得到很大的改變，越來越多的餐飲品牌站了出來，并取得了維權的勝利。

2021年1月4日，茶顏悅色以茶顏觀色使用與其相同或近似裝潢標識構成不正當競爭為理由，起訴了茶顏觀色。2020年8月，茶顏悅色和茶顏觀色對簿公堂。

在今年的知識產權日上，判決結果終于出來了，茶顏觀色被判敗訴，并向茶顏悅色賠償累計170萬元。

△圖片來源：茶顏悅色官方微博

在茶顏悅色取得維權初步勝利的同一天，廣州的法院也對兩起餐飲侵權案做了判斷。

其中，太二酸菜魚狀告太七酸菜魚一案，法院認為太七酸菜魚構成商標侵權及不正當競爭，判決其立即停止侵權，并賠償太二酸菜魚30萬。

而廣州酒家吿廣洲人家侵權一案也進行了宣判，法院判決廣洲人家停止侵權、銷毀庫存包裝、登報聲明消除不良影響，并賠償廣州酒家180萬損失。?

除了餐飲界同行的侵權之外，有些餐飲品牌侵權互聯網公司，也在知識產權日這幾天受到了處罰，為餐飲行業了敲響警鐘：

百度公司起訴南京一家名為“激情百度”的酒吧，南京中院一審判決也認定被告侵權，要求被告限期更換現有企業名稱和廣告宣傳，并賠償原告80萬元。?

△圖片來源：攝圖網

廣州星貝知識產權總監老李船長認為，法院在和知識產權息息相關的日子上，公開審理茶顏悅色、太二酸菜魚等餐飲界維權案，并紛紛判決勝訴，釋放的信號非常明顯，傳達了國家對保護知識產權的決心。

“今后我國將會不斷加大對知識產權侵權行為的打擊力度，這對被侵權或處在假冒重災區的餐飲品牌來說是個利好消息，此后大家無論是在維權的力度還是維權的成果上，都會有更好的成果。”

餐飲知識產權侵權 ?

為何屢禁不止？ ?

餐飲行業侵權案勝訴贏得一片叫好聲，原因之一就在于，餐飲老板們苦侵權久矣。

“我的門店被7家無證經營的門店冒名頂替，萬一出事，不還得我背鍋啊?”在上海市曹楊路開了一家生煎店的李先生，對餐飲業山寨現象叫苦不迭。

李先生擔憂的不僅僅是擔責的問題，還有山寨對品牌形象造成的無可挽回的損害。

△圖片來源：攝圖網

“山寨店雖然看起來和我們相似，但也只是模仿了個空殼，產品和服務與正牌還是有區別的。消費者不知道情況，以為那是我們店就慘了。”李先生說，一旦山寨店出現了問題，背鍋的往往是原創品牌，出問題的時候原創品牌怎么解釋發聲明都沒用。

被山寨拖累的鹿角巷、收集的侵權案例有數百個的伏見桃山、光在北京就有過300多家山寨的鮑師傅……這些品牌在遇到山寨侵權時，就都曾經吃過啞巴虧。

為何餐飲界“山寨”“傍名牌”的事件一直屢禁不止？紅餐網總結了以下幾點：

1. 消費者對山寨缺乏辨別能力 ??

山寨和正品長得極度相似，很多消費者對品牌的真假缺乏辨別能力。即使一部分消費者能分辨出山寨門店，也不會去花時間舉報，因為這并未影響到他們的生活或權益。

△圖片來源：紅餐網攝

在一些三四線城鎮，很多山寨品牌甚至成為青年、兒童們的大牌餐飲“啟蒙”——“肯特雞是我小時候第一次吃西方快餐！”在廣東某縣城長大的李先生對記者說。

2. 商家商標意識淡，被鉆了空子 ??

以茶顏悅色被侵權的事件為例，茶顏悅色創立最初并沒有搶注品牌相關聯的商標，才有了后來的拉鋸戰。

廣州星貝知識產權總監老李船長認為，“很多餐飲品牌習慣“先發展后保護，在創立之處對知識產權不夠重視，才給了不法分子可乘之機。”?

3. 商標注冊、維權周期長 ???

餐飲企業注冊商標的流程一般是：提交申請文件——9個月內審查完畢——初步公告后3個月內無異議將核準注冊，前前后后加起來，有一年的空白期，在這段空白期內，山寨就得以趁虛而入。

△圖片來源：攝圖網

此外，由于知識產權行政訴訟耗時長，大部分餐飲企業對通過行政及司法途徑討回公道缺乏信心，也放任了侵權行為的滋生，讓更多人通過侵權行為謀取了不法利益。?

4. 餐企商標識別度不高，設計風格缺乏保護 ???

餐飲品牌商標、門店設計易于模仿也侵權頻發的原因之一。?

很多餐飲企業在設計商標時缺乏基本知識和技巧，隨便找一個常見的名稱、文字或圖形就拿來用，不具備顯著性。反觀一些國外的知名餐飲品牌，大都選擇一些臆造詞匯作為其商品、服務標記，如肯德基、麥當勞等，因唯一性和獨特性形成了商標的獨占權。

國家強化打假維權 ?

餐企如何維護自己的合法權益？ ?

知識產權的保護在當下日漸得到重視。

除了知識產權日判決的多起侵權案釋放信號外，今年兩會也有代表提議，強化打假維權，建立知識產權侵權人“黑名單”制度，依法依規對線上線下侵權行為實施聯合懲戒，堅決制止“傍名牌”。

未來，有了國家撐腰，餐企又該如何全方位地維護好自己的知識產權？

1.樹立品牌意識，搶占相關商標 ?

為了從根本上遏制山寨現象，創業者必須從一開始就樹立品牌意識，讓創牌與創業同行，不給山寨者留下機會。

商機未動，知識產權先行，在品牌設計之初，就要有知識產權保護意識，及時對自身品牌的商標、專利、設計等進行相關的保護。

以商標為例，可以進行聯合商標保護，自己“山寨”自己，防止其他人仿冒。在自己主商標品牌的基礎上，進行同音字，加字或近似字形的保護。

比如，海底撈在“河底撈”官司風波之后，密集注冊了263個商標，包括“池底撈”“渠底撈”“清底撈”“淮底撈”“海底姥”等。

有LOGO圖形的情況下，則可進行圖形和漢字的多元素、多形式的注冊保護。

2. 建立法務團隊，尋求法律保護 ??

品牌做得越大，越需要完善的人才隊伍，對于知識產權的保護，必須要有一個懂法、懂維權的專業隊伍。

伏見桃山創始人藏北曾透露，他們公司內部成立了打假部門，并積極聯合各個地方的工商部門對侵權行為進行取證、到法院起訴或聯合工商部門進行查處。在的打假團隊的努力下，品牌打假取得了很大的成效。

3. 一旦被侵權，注意收集侵權證據 ??

一旦發現自己的門店被侵權，要收集對方侵犯知識產權的事實和證據，如侵權實物、購物憑證、侵權實物照片、宣傳廣告、網頁畫面等。

去年7月18日，成都吼堂老火鍋被鄭愷的“火鳳祥”火鍋店侵權。在掌握了對方侵權的全部證據鏈條之后，吼堂在微博發出多張門店、設計、樓溝對比圖片并@對方，不僅收到了火鳳祥的道歉，還贏得了輿論一邊倒的支持。

4. 訴諸法律，主動維權? ?

一旦被侵權，餐飲人一定要勇敢地拿起法律武器維護自己的權益。

老李船長告訴記者，利用法律維權一般有以下三種辦法：律師函警告、行政投訴、民事訴訟。

總 結 ?

在面對山寨侵權時，餐飲人無需忍氣吞聲，雖然維權是一場需要耐心去打的“持久戰”，但如今，國家對打假維權正越來越重視，相關的維權勝訴案例也越來越多，曙光已經越來越近了！

對付抄襲、山寨等無恥之徒，一定要不惜一切代價，硬剛到底！