最近，“北京抽檢14批次食品不合格”登上熱搜，在抽檢的704批次樣品中，生鮮類產品問題相對集中，詳情請看紅餐網《每日熱訊》。

北京抽檢14批次食品不合格 ?

售價571元的龍蝦鎘超標 ?

4月6日，“北京抽檢14批次食品不合格”登上熱搜。北京市市場監督管理局關于2021年食品安全監督抽檢信息的公告顯示，抽檢的6類食品704批次樣品中有14批次食品不合格。

其中，北京繽紛城萬龍洲飲食有限責任公司銷售的散裝鮮活波士頓龍蝦被檢出鎘含量超標。據了解，黑椒牛油波士頓龍蝦是萬龍洲的推薦菜之一。大眾點評顯示，黑椒牛油波士頓龍蝦一份售價為571元。

△圖片來源：攝圖網

據了解，鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。《食品安全國家標準食品中污染物限量》中規定，鎘在鮮凍水產動物（甲殼類）中最大限量為0.5mg/kg。水產品出現鎘超標，有可能是在養殖過程中環境內鎘元素富集所致。

截止目前，萬龍洲海鮮酒家暫未就此做出回應。

長沙文和友起訴昆明“紋和友” ?

法院：已構成商標侵權 ?

文和友還是紋和友？最近，湖南文和友文化產業發展集團有限公司（下稱“文和友”）將昆明市官渡區一家山寨龍蝦館“紋和友”告上了法庭。

據了解，被告店家原名“賢奎鮮面商店”，于2020年在美團登記了一家“紋和友龍蝦館（長沙直屬店）”，并在菜品介紹、外賣盒上用了“文和友秘制蝦尾”“文和友湘味小炒”“文和友長沙韻味”“文和友老長沙龍蝦館”等文字。

文和友公司表示，自己是“文和友”第35類商標和第43類商標的權利人，賢奎鮮面商店的行為不僅侵犯了自己的商標專用權，更欺騙和誤導了消費者。

△圖片來源：攝圖網

法院審理后認為，原被告雙方均從事餐飲服務行業，賢奎鮮面商店除了直接使用“文和友”商標標識外，還使用“紋和友”標識，“文”與“紋”僅是少了一個絞絲偏旁，兩者讀音一致，并不構成實質性區別。而且賢奎鮮面商店的店名、包裝、品牌介紹等直接使用“文和友”相關文字，容易導致公眾對該標識產生混淆，認為系原告的直屬店或與原告存在某種特定聯系。

因此，長沙市天心區人民法院作出一審判決，判被告昆明市官渡區賢奎鮮面商店立即停止侵權行為，并向原告賠償經濟損失即合理開支費用40000元。

被疫情耽擱？ ?

老鄉雞北京首店遲遲未開業 ?

近日有媒體走訪發現，位于北京五道口的老鄉雞已裝修完畢，但仍未有開業跡象。據了解，該店是老鄉雞布局北京的第一家店，于2020年年底啟動裝修，至今裝修時間已接近四個月。

不少網友在大眾點評留言詢問開業時間，老鄉雞五道口門店負責人表示：“目前初定的是4月開業，但是具體的日期現在還沒辦法確定。因為新冠肺炎疫情的原因，當前商場管控比較嚴格，我們的施工進度被耽誤了，整體裝修在白天無法開工，所以進度只能一延再延。”

△圖片來源：老鄉雞官網

另一方面，關于北京地區其他門店，上述負責人表示：“目前即將開業的只有五道口華聯的這一家，太陽宮凱德MALL也有一家門店可能在6月正式營業，其他更多的門店擴張計劃不是很清楚。”

此前，老鄉雞的北京首店被視為其布局一線城市的重要一步。對此，業內人士分析指出，即便是地區強勢品牌，想要跨出區域布局全國也有一定的挑戰性。

管理食堂受賄上千萬 ?

字節跳動前員工被判6年 ?

最近，“字節跳動前餐飲主管斂財千萬獲刑六年”登上微博熱搜。

國家裁判文書網信息顯示，涉事人員名叫高傳鋒，2017年入職北京字節跳動擔任餐飲專家工作，全面負責公司餐飲供應商的引入、對接、日常監督、資金結算、合同續簽等環節。

入職兩個月后，高傳峰便要求字節跳動兩家餐飲供貨商的相關負責人按每月總流水的4%給自己回扣，并在資金結算、合同續簽等環節給予其一定便利。此后直至2020年5月，高傳峰每個月都能從兩人手中拿到5萬-30萬元不等的好處費，共收約1024.7萬元。

△圖片來源：國家裁判文書網

2020年6月15日，高傳峰向公安機關投案，如實供述了犯罪事實。

最終，北京市第一中級人民法院二審判定高某峰犯非國家工作人員受賄罪，判處有期徒刑六年，扣押、凍結在案的人民幣一千零二十四萬七千元，并依法予以沒收。

雙匯成立餐飲事業部 ?

發力餐飲食材賽道 ?

近來，雙匯發展發布公告稱，公司董事會全票審議通過《關于公司成立餐飲事業部的議案》。

公告顯示，雙匯發展成立餐飲事業部是為了落實“調結構、擴網絡、促轉型、上規模”的發展戰略，加快產品進餐飲、上餐桌，做大餐飲食材類產品規模，拓展肉類餐飲渠道。

△圖片來源：攝圖網

針對投資人“是否會考慮在下游布局餐飲工業化的to b業務”的提問，雙匯發展表示：雙匯的餐飲渠道將圍繞“服務餐飲終端、加強門店建設，打造全國領先的餐飲食材供應鏈平臺”的思路，開發有競爭力的餐飲產品，做大餐飲食材銷量。同時，服務社會餐飲終端，通過開展定制化服務餐飲終端，構建餐飲產品分銷網絡。最后，加強門店建設，通過自建、加盟的餐飲門店，對接消費需求，打磨餐飲產品群，提升供應鏈盈利能力。

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