· 2020-08-19 15:20:54 來源：紅廚網 2752
主料：
魷魚須6兩、大明蝦5兩。
配料：
泰椒、干椒節，蒜苗（切米）。
調料：
鹽8克、味精3克、雞精5克、姜5克、蒜5克、孜然3克、料酒3克。芝麻2克，香菜少許。
1、魷魚須用鹽、味精、雞精、料酒腌制10分鐘后過油待用；大明蝦過油待用。
2、鍋內倒油加熱至70度左右放入孜然、姜、蒜、泰椒煸香后倒入魷魚須、大明蝦煸炒調味出鍋裝盤即成。
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