· 2020-07-16 14:45:59 來源:紅廚網 2155
原料:
燙皮兔1只。
調料:
大香菜80克,檸檬皮30克,小米辣圈8克,白醋8毫升,檸檬水3毫升,姜片、蔥段、鹽、白糖、味精、雞粉各適量。
1.把燙皮兔放入加有姜片和蔥段的清水鍋煮至剛熟,撈出來晾冷后,斬成條待用;另把大香菜切成節,檸檬皮則切成條待用。
2.取300克兔條放盆里,放入大香菜節和檸檬條,等加鹽、白醋、檸檬水、小米辣圈、白糖、味精和雞粉拌勻后,裝盤便好。
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