“北京突發疫情之后，我們收到很多顧客咨詢電話，詢問餐廳食材和人員核酸檢測情況，顧客的顧慮還是比較多的。”米粟米燒肉品牌負責人吳雪風表示。

針對顧客關心的核酸檢測，米粟米燒肉目前有了更直觀的線上展現方式。7月3日，美團面向北京餐飲商家上線“已核酸檢測”標簽，消費者可在美團App和大眾點評App美食頻道頁面直觀看到商家的標簽展示，了解商家防疫措施。目前，?和合谷、喜茶、真功夫、滿記甜品、江邊城外、那家小館、新辣道、青年公社/餐廳、米粟米燒肉、馬路邊邊、重八牛府等多家餐廳已經上線“已核酸檢測”標簽。

美團相關負責人表示，美團在北京地區安心餐廳申請標準中增加核酸檢測要求，通過審核的商戶即可上線“已核酸檢測”標簽。這也是安心餐廳結合疫情防控形勢對具體地區做出的動態調整，是對安心餐廳標準的進一步升級，以便更好地配合政府疫情防控工作、保障商家復工經營和防范疫情風險。

北京餐飲協會副會長花雷對此表示，美團作為以吃為核心的平臺，一端連接餐飲商戶，一端連接廣大消費者，此次安心餐廳標準的升級非常及時，起到了引領行業的作用，也有助于幫助餐飲商戶和消費者之間建立信任。商戶可以根據防控要求及時通過平臺展現防疫行動，消費者也可以通過平臺做出安心消費決策。

北京疫情防控步入關鍵期? 美團上線“已核酸檢測”標簽

7月5日，在北京第142場疫情防控發布會上，北京市政府新聞發言人徐和建表示，首都疫情防控形勢趨穩向好，但還未到歡慶勝利的時候，還必須嚴之又嚴加強防控，特別是要加強重點人員的管理。

6月16日，隨著北京連續出現本土確診病例，北京市突發公共衛生事件應急響應級別由三級調至二級，并對相關餐飲從業者開展核酸檢測工作。6月17日，美團開始著手對安心餐廳標準進一步升級。

安心餐廳是美團點評基于餐廳衛生服務信息披露標準，為商戶推出的線上衛生服務信息展現服務。為落實北京市政府疫情防控要求，美團在面向北京市商家的安心餐廳申請標準中增加核酸檢測要求。餐廳上傳相關證明并承諾執行標準后，即可在平臺展示“已核酸檢測”標簽，并向消費者全面展現店內防疫衛生服務工作，幫助顧客決策。

（在美團、大眾點評搜索“已核酸檢測”，可查看上線標簽的餐廳）

為方便消費者查看，美團在商家門店詳情頁添加標簽展示的同時，也在美食頻道列表、搜索頁和快速篩選選項等多個頁面展示標簽。

（面向北京商家升級的“安心餐廳”標準中，可在線展示核酸檢測結果）

據了解，此次推出“已核酸檢測”標簽，是美團對具體地區的“安心餐廳”標準的動態調整。隨著疫情形勢好轉，美團還將根據防控等級調整“安心餐廳”標準。

安心餐廳標準升級? 動態調整應對疫情常態化趨勢

中國人民大學國家發展與戰略研究院研究員馬亮表示，疫情常態化之下，隨著人們對新冠病毒認識逐步積累，防疫措施也應基于最新科學證據和前期經驗加以動態優化。

此次美團上線“已核酸檢測”標簽，升級安心餐廳標準，也是基于防控要求而進行的動態調整。與此同時，美團大學餐飲學院官網也同步上線了相關課程，幫助商家了解更多防疫措施，完善安心消費舉措。

在吳雪風看來，美團這次對安心餐廳升級，可以實實在在幫助商家，“消費者通過美團就可以查看商家的防疫措施，也為商家節約了與顧客溝通的成本，提升了恢復經營的效率。”

和合谷相關負責人也認同這一觀點，“在疫情防控方面，餐飲商家都做了很多保障工作，但無法直接明示給消費者，特別是見不到面的外賣消費者。美團的‘安心餐廳’升級，讓諸多的食安保障措施有了一個可參照的標尺，也極大得方便了商家和消費者。”

青年公社/餐廳相關負責人則表示，“這次疫情對我們餐飲行業的影響最為直接，美團面對嚴峻的形式及時響應政府號召，抓住消費者痛點，上線‘已核酸檢測’標簽，給商家帶來了增值服務，讓防疫舉措透明化，對穩定市場也起到了一定的積極作用。”

據了解，美團將聯合中國飯店協會和餐飲企業代表，研制并發布團體標準，持續引導商家衛生服務舉措流程化、標準化、線上化，利用數字化力量為商戶經營提供更多支持和保障。