6月12日，聚德華天集團與美團收銀簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將基于各自資源優(yōu)勢，深入推進合作，為老字號連鎖經(jīng)營數(shù)字化提速。聚德華天將利用美團收銀智能版產品，通過技術手段加強安全經(jīng)營、精細化運營和數(shù)字化營銷，繼續(xù)引領老字號餐企數(shù)字化發(fā)展。聚德華天集團總經(jīng)理孫玉斌、美團收銀業(yè)務部銷售負責人米元彬分別代表雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

戰(zhàn)略合作 美團收銀為聚德華天注入數(shù)字化“加速度”

作為老字號大型連鎖餐飲企業(yè)，聚德華天控股有限公司擁有包括鴻賓樓、烤肉季、峨嵋酒家、護國寺小吃等14個知名品牌，共計111家門店。此前，聚德華天集團38家直營店已全部使用美團收銀系統(tǒng)，基于前期優(yōu)質的合作效果，聚德華天與美團收銀達成戰(zhàn)略合作。后續(xù)，聚德華天將在更多門店推廣美團收銀系統(tǒng)，同時推進各門店手機點餐、營銷模塊及供應鏈管理的功能使用。

聚德華天總經(jīng)理孫玉斌介紹，疫情期間，美團收銀的手機點餐功能對聚德華天幫助很大，自身防疫體系結合美團“無接觸點餐”技術服務，所有門店均未停業(yè)，老百姓放心消費，三四月份營收也保持穩(wěn)步提升。聚德華天與美團收銀達成戰(zhàn)略合作，未來將繼續(xù)在美團的幫助下，實現(xiàn)經(jīng)營分析和營銷的數(shù)字化，服務好每一位顧客。

在美團收銀相關負責人看來，聚德華天是知名老字號品牌，門店眾多，管理精細，而美團收銀智能版，通過IT技術手段幫助連鎖商家數(shù)字化。此次聚德華天與美團收銀達成戰(zhàn)略合作，強強聯(lián)合，將引領中國老字號餐企的數(shù)字化發(fā)展。

智能“加持”，老字號餐企運營提效

據(jù)了解，美團收銀智能版能夠為企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案。它具有收銀系統(tǒng)、自助點餐系統(tǒng)、會員營銷和供應鏈管理四大模塊，同時打通了外賣、美團點評、團購等平臺，統(tǒng)一數(shù)據(jù)管理，提供智能化分析和數(shù)據(jù)支持，實現(xiàn)精準營銷，能夠更好服務大中型餐飲企業(yè)。

以自助點餐系統(tǒng)的使用為例。聚德華天旗下峨嵋酒家，在疫情爆發(fā)后，第一時間使用美團收銀“無接觸點餐”服務，幫助各門店安全經(jīng)營，成為全國首批“無接觸餐廳”。基于美團收銀的“手機點餐”功能，峨嵋酒家生成門店專屬點餐二維碼，張貼在餐廳門外或者發(fā)到各大社區(qū)群里，幫顧客用手機掃碼“無接觸點餐”、“無接觸取餐”，幫助消費者安心消費，同時也觸達自身客戶群體。

基于前期合作效果，后續(xù)，聚德華天集團將在旗下更多門店推進手機點餐功能，減輕服務員點單壓力，節(jié)省人工成本，減少客戶等待時間，提升客戶體驗感。

同時，聚德華天還將在所有直營門店推進會員營銷功能，支持會員儲值、積分、營銷券發(fā)放等多種營銷方式，提高復購率，多渠道積累會員，對接公眾號，幫助門店推廣。

針對自身多品牌多門店的特點，聚德華天還將在各門店推進美團收銀的“供應鏈管理”功能，系統(tǒng)后臺自動消減庫存，核算毛利率，總部對餐廳一目了然。

（美團收銀·智能版后臺示例）

在未來的合作中，聚德華天將通過美團收銀形成客戶群畫像，幫助更好地服務現(xiàn)有顧客，并拓展新的客戶群體。在聚德華天總經(jīng)理孫玉斌看來，“今后的餐飲業(yè)離不開美團的技術支持，美團也離不開我們這些餐廳。日后，我們會在美團的幫助下，精準分析現(xiàn)有用戶群，看年輕人怎么吸引，老年人怎么維護，為顧客提供更好的服務，也進一步提升老字號數(shù)字化經(jīng)營管理水平。”

此次美團收銀與聚德華天集團達成戰(zhàn)略合作，是聚德華天為代表的餐企攜手互聯(lián)網(wǎng)領軍企業(yè)、擁抱互聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)的新舉措，也是美團收銀推進餐飲企業(yè)數(shù)字化發(fā)展的新起點。截至目前，美團收銀已與聚德華天、便宜坊、金百萬、蝦吃蝦涮、馬路邊邊、小田豆?jié){、喜茶、四云奶蓋貢茶等眾多品牌餐企合作。未來，美團收銀將繼續(xù)廣泛深入服務廣大餐飲企業(yè)，全面助力餐飲行業(yè)的數(shù)字化發(fā)展。