【酒樓菜】香辣豬脆骨
· 2020-05-12 14:48:05 來源:紅廚網 3756
制作:
1.把漿好的豬脆骨入油鍋,炸至色金黃便倒出來瀝油。
2.鍋留底油,下干青花椒、干辣椒節、姜片、蒜片、蔥顆、青紅椒顆、小米椒節和香辣醬先炒香,等倒入豬脆骨并加鹽、味精、香油炒勻以后,撒入油炸花生米和熟芝麻,炒勻即可裝盤。
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· 2020-05-12 14:48:05 來源:紅廚網 3756
1.把漿好的豬脆骨入油鍋,炸至色金黃便倒出來瀝油。
2.鍋留底油,下干青花椒、干辣椒節、姜片、蒜片、蔥顆、青紅椒顆、小米椒節和香辣醬先炒香,等倒入豬脆骨并加鹽、味精、香油炒勻以后,撒入油炸花生米和熟芝麻,炒勻即可裝盤。
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