受新型冠狀病毒影響，全國(guó)餐飲業(yè)響應(yīng)國(guó)家政府號(hào)召，各品牌門店紛紛歇業(yè)。在疫情逐步得到控制，餐飲門店陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，復(fù)工潮掀起的同時(shí)。廣大的顧客朋友們對(duì)食品安全的意識(shí)越來(lái)越看重。對(duì)餐飲品質(zhì)的要求同樣越來(lái)越注重。

巡湘記就在今天發(fā)起“安心餐廳”標(biāo)準(zhǔn)的倡導(dǎo)，向餐飲企業(yè)做出標(biāo)桿。

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3月14日，全國(guó)首批·上海首家“安心餐廳”標(biāo)準(zhǔn)審核信息發(fā)布會(huì)在滬舉辦。發(fā)布會(huì)上，巡湘記成為全國(guó)首批 上海首家實(shí)施 Intertek餐飲企業(yè)公共衛(wèi)生審核的餐廳。

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在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，審核專家為現(xiàn)場(chǎng)的媒體和直播間的觀眾宣布：巡湘記所有門店全部通過Intertek（天祥）的審核。

本次“安心餐廳”審核的依據(jù)是根據(jù)商務(wù)部聯(lián)合國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南》（暫行）。本指南明確指出，餐飲單位審核有六個(gè)要素：疫情防控組織管理、人員管理、采購(gòu)進(jìn)購(gòu)管理、食品加工制作、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境要求、服務(wù)提供方面要求。?

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本次發(fā)布會(huì)，巡湘記創(chuàng)始人 歐陽(yáng)俊平先生，湖南省人民政府駐上海辦事處 姚副主任、?湖南省人民政府駐上海辦事處經(jīng)濟(jì)合作處 夏副處長(zhǎng)、上海湘菜協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 彭捷先生、?眾強(qiáng)聯(lián)盟創(chuàng)始人吳志強(qiáng)先生、 Intertek(天祥集團(tuán))食品部 總經(jīng)理 程軍先生等嘉賓到場(chǎng)并發(fā)言。

巡湘記創(chuàng)始人 歐陽(yáng)俊平表示：“停業(yè)不停學(xué)，巡湘記響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，在歇業(yè)期間，我們專門成立“疫情安全防控小組”，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究衛(wèi)健委下發(fā)相關(guān)細(xì)則要求，公司上下全員執(zhí)行，尤其對(duì)疫情重點(diǎn)防控方面做到全面落地執(zhí)行，以最嚴(yán)的要求來(lái)確保各項(xiàng)防控措施實(shí)施到位。”

審核專家表示：“餐飲企業(yè)逐步復(fù)工，如何讓食品安全更有保障，如何提升消費(fèi)者信心，這是我們餐飲行業(yè)以及餐飲經(jīng)營(yíng)者眼前迫在眉睫的問題。經(jīng)過食品事業(yè)部技術(shù)委員會(huì)的綜合評(píng)審，巡湘記門店全部實(shí)施了疫情期間防控指南的相關(guān)要求。”

湖南省駐滬辦領(lǐng)導(dǎo)表示：“應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情，緊密結(jié)合自身情況，積極調(diào)整和部署，嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求，為全面恢復(fù)營(yíng)業(yè)邁出關(guān)鍵性的第一步。充分展現(xiàn)了湘菜人的智慧和擔(dān)當(dāng)，即為自身發(fā)展贏得了時(shí)間，也響應(yīng)了黨中央對(duì)于安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)的決策和部署，相信在滬的湘菜行業(yè)終會(huì)歷經(jīng)風(fēng)雨，早見彩虹。”

“主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，敢于接受公眾監(jiān)督，讓消費(fèi)者安心放心”是巡湘記作為知名湘菜品牌從始自終的堅(jiān)持。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)安全操作要求，嚴(yán)守食品安全“底線”，確保為消費(fèi)者提供一個(gè)安心、放心、安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，為消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

2020對(duì)于巡湘記而言，是危機(jī)，更是挑戰(zhàn)！食品衛(wèi)生安全永遠(yuǎn)是餐飲企業(yè)的命脈，巡湘記在此鄭重承諾：嚴(yán)格遵守國(guó)家要求，全面貫徹國(guó)家各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，不遺余力確保消費(fèi)者用餐安全，為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)安心、放心、舒心的用餐環(huán)境！

期待所有的餐飲企業(yè)都能夠盡快復(fù)蘇，步入正軌。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，共聚巡湘記！

門 店 信 息

【仲盛店】

都市路5001號(hào)仲盛世界商城4樓

021-34907117

【萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)周浦店】

年家浜路518號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)周浦店3樓

021-20955757

【七寶萬(wàn)科廣場(chǎng)店】

漕寶路3366號(hào)七寶萬(wàn)科廣場(chǎng)4層421B

021-34686289

【合生匯店】

楊浦區(qū)翔殷路1099號(hào)合生匯4層411

021-61488117

【金橋國(guó)際店】

張楊路3611號(hào)金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)1座B1層

021-20921177

【中山公園龍之夢(mèng)店】

長(zhǎng)寧路1018號(hào)龍之夢(mèng)購(gòu)物中心7層黃中庭

021-32125717

【徐匯日月光店】

漕寶路33號(hào)徐匯日月光中心A座B1-20

021-34197817

【世茂廣場(chǎng)店】

南京東路829號(hào)世茂廣場(chǎng)L5-510

021-63337767

【活力城店】

浦東新區(qū)滬南路2229號(hào)復(fù)地活力城4樓

021-64121277

【經(jīng)緯匯店】

寶山區(qū)經(jīng)地路99弄?經(jīng)緯匯廣場(chǎng)5號(hào)樓黃色區(qū)域3層 301

021-33588377

【南京江寧萬(wàn)達(dá)店】

南京市江寧區(qū)東山街道上元大街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)4樓

025-52181717

【湖北武漢萬(wàn)隆商業(yè)廣場(chǎng)店】

武漢市武昌區(qū)涂家溝特一號(hào)萬(wàn)隆購(gòu)物廣場(chǎng)

027-88991717

【江西上饒靈山工匠小鎮(zhèn)店】

上饒市上饒大道與靈山大道交匯處

靈山工匠小鎮(zhèn)

0793-8451717

【石家莊萬(wàn)象城店】

石家莊市橋西區(qū)中華大街與中山路交口東南角華潤(rùn)萬(wàn)象城L601?

0311-66099118

【南昌王府井店】

江西省南昌市青云譜區(qū)洪城路158號(hào)王府井店

0791-86300995

【安徽阜陽(yáng)商廈時(shí)代廣場(chǎng)店】

安徽省阜陽(yáng)市中南大道阜陽(yáng)商廈時(shí)代廣場(chǎng)4F

0558-3916789

【江蘇南通中南城店】

江蘇省南通市崇川區(qū)中南城5F

0513-85577779

?【南翔印象城店】

上海市嘉定區(qū)陳勤璐與陳翔路

即將開業(yè)……