王國強 · 2019-12-15 21:18:00 來源：紅廚網 2421
＜主料＞
墨魚膠，蓮藕。
＜輔料＞
蘆筍，北極貝，蝦仁，百合，琥珀桃仁。
＜調料＞
XO醬，蠔油，糖，生抽。
＜做法＞
1.蓮藕切片沸水，釀入打好的墨魚膠，兩面煎至金黃。
2.蘆筍、北極貝和其它輔料過油。
3.鍋中放入少許的油，炒香XO醬，再把煎好的藕盒和其它輔料放入鍋中，調味后大火炒出鍋氣，裝盤即可。
制作 | 王國強
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