這周的餐飲行業負面新聞不斷，餓了么廣告植入中學試卷，漢堡王“筷子夾漢堡”花樣作死，“茶顏悅色”商標在韓國被搶注，火鍋店擅用知名演員肖像被指侵權……當然也還有奇葩的，比如“喝酒人才培訓中心”被取締……

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1 餓了么廣告植入中學試卷 ?

4月11日，有媒體報道說，上海市楊浦區初三中考第二次模擬考試語文試卷中，綜合運用版塊出現了幾乎整整一頁與“餓了么”相關的題目。

這份試卷一出，餓了么官方微博發文稱“這真是意料之外的驚喜”。這份試卷以及餓了么的“驚喜”，立刻引起輿論的紛紛質疑。在質疑聲起之后，餓了么旋即刪除了“驚喜”的微博。不過，也正是這個刪除“驚喜”的舉動，更加引發輿論對試卷與餓了么之間究竟有著怎樣關系的疑問。

有評論稱，考試試卷的題目中出現廣告，對考生具有無可爭辯的強迫性。尤其是在中考模擬試卷中出現這種廣告題，就等于是強迫考生寫出對商家的贊譽，不贊就沒有分，這也就相當于逼著學生為其并不了解、甚至并沒有什么好感的商家寫出必須贊美的廣告文案和廣告用語。

小編點評： 如此赤裸裸的硬廣告，竟然直接植入了對初中生有著重要意義的中考模擬試卷，學校是怎么允許這種事發生的？餓了么無孔不入的營銷，連學生也不放過了？

2 差點成了第二個D&G? 漢堡王為“筷子夾漢堡”廣告道歉

繼杜嘉班納辱華風波之后，全球大型連鎖快餐企業“漢堡王”近日也被爆出歧視丑聞，而且與前者的蹩腳創意如出一轍。

據報道，為在新西蘭推廣新品“越南甜辣雞肉堡”，漢堡王在Instagram賬號上發布一段廣告視頻：視頻中，“顧客”手握尺寸夸張的巨筷，十分吃力地把漢堡湊到嘴邊撕咬；更可笑的是，他們并非單手持筷，而是一手一支，動作笨拙、吃相難看。

這則廣告被普遍認為再次貶損了東方的筷子文化，招致亞裔強烈不滿。漢堡王隨后迅速撤銷爭議廣告，并發表道歉聲明。

小編點評： 一而再將流傳幾千年的筷子刻畫成某種粗劣的工具，此等做法著實令人氣憤，也暴露出了某些企業的無知和愚蠢。

3 國產商標“茶顏悅色”成韓國的了？ 官方回應： 已經知悉，無權干涉

近日，某首爾華人信息平臺發布一則消息，稱赴韓留學生在首爾搶注“茶顏悅色”商標。這一事件引發國內網友熱議：長沙特色奶茶被抄襲，還在海外注冊？

對于為何在韓注冊商標，該留學生店主表示，“我們可以當他們的鋪路石，把海外運營經驗以及所有全部都還給他們。現在就等著長沙茶顏悅色開放海外市場，我還是比較愿意和他們進行溝通。”

4月8日下午，茶顏悅色官方微博發布公告回應：關于赴韓留學生搶注茶顏悅色韓國商標一事我們已經知悉，對方此行為合法，我們無權干涉。很抱歉我們此前在商標保護上做得不夠，造成很多事留有遺憾。并呼吁“原創不易，望大家有尊重之心”。

小編點評： 商標是企業的無形資產，餐企若不重視商標問題，日后難免會在這上面栽跟頭。不過話說回來，搶注了別人的商標，還冠冕堂皇地說是給別人鋪路的人，這樣的人還真不多見。

4 瑞幸咖啡推出“小鹿奶蓋茶” 欲攪動茶飲市場？

4月10日，咖啡品牌瑞幸上線茶飲系列產品——小鹿茶，從而進一步滿足消費者對于茶飲咖啡的多樣化需求。與此同時，瑞幸咖啡宣布新入駐14城，使其門店總數量進一步擴增。

在瑞幸App上可以看到，部分門店此次上線的小鹿茶茶飲共有四款產品，包括桃桃芝士紅寶石茶、芭樂芝士紅寶石茶等。其中只有一款為冷熱飲，其余三款產品均為冷飲。在價格方面，瑞幸茶飲系列的定價與部分咖啡相似，均為27元。

小編點評： 賣咖啡的開始賣茶飲，做茶飲的跨界做咖啡，只能說飲品這個行業競爭太激烈，倒逼得餐企不斷拓寬賽道。

5 網絡餐飲專項檢查活動結果出爐??下線商家 18.5 萬家，取締 9375 家 ?

日前，從2018年10月至2019年1月開展的歷時4個月的網絡餐飲食品安全專項檢查結果正式公布結果：針對各類違法違規問題，共下達責令改正通知書89230份，下線入網餐飲服務提供者18.5萬家，取締無證經營9375家。

立案查處網絡餐飲服務第三方平臺及其分支機構違法行為583件，立案查處入網餐飲服務提供者違法行為14153件，累計罰沒金額7929余萬元。

小編點評： 網絡訂餐管理規范勢在必行，希望通過這次整治，能給外賣塑造一個良好的環境，讓日益崩塌的消費者信任感能得以重建。

6 “新三板火鍋第一股”香草香草直營門店全關， ?還被列為失信公司 ?

“新三板火鍋第一股”香草香草被傳直營門店全關，撥打其加盟電話無人接聽，其官方微信公眾號更是于2017年9月就停更了，還被最高人民法院列為失信公司。

2009年，香草香草火鍋成立，隨后便因為差異化的產品——云南菌湯火鍋，在京城的火鍋紅海中脫穎而出，一躍成為火鍋界黑馬。最高峰時，它開了60多家火鍋連鎖店，員工近2000人。

2016年，香草香草成功登上了新三板，但1年后，就開始申請退市，直到2018年4月才退市成功。

小編點評： 又一餐企盲目資本化的負面案例，上市又退市，如今落得直營門店全關的結局也真是令人唏噓不已。

7 2019《臺北米其林指南》揭曉??24家餐廳榮登榜單 ?

近日，《米其林指南臺北2019》正式公布，這是米其林指南在中國臺灣發布的第2年。今年共有24家餐廳進入星級榜單，三星餐廳1家，二星餐廳5家（2家晉級、1家新上榜），一星餐廳18家（4家新上榜）。

今年必比登推介共收錄58家店，包括24家街頭小吃及34家餐廳，料理種類橫跨面食、臺菜、上海菜、川菜、滇菜到印度料理，消費約在新臺幣1300元以下。

小編點評： ?對比了一下去年和今年的星級榜單，變化不大，去年的星級餐廳今年全在榜上，只是沒有變化的話，總感覺缺少了新意和樂趣。

8 “新元素餐廳” 被罰款5萬 因大腸埃希氏菌超標

近日，據上海市藥品監督管理局發布公告顯示，新元素餐飲管理（上海）有限公司瑞虹路分公司因涉嫌生產經營不符合食品安全標準的食品，被罰款5萬元并沒收違法所得288元。

公告顯示，上海市虹口區市場監管局對新元素餐飲管理（上海）有限公司瑞虹路分公司到場監督抽樣，經檢驗發現該店現場制作的“莊園烤蔬菜色拉”樣品，“大腸埃希氏菌”的數量超標，被判定為不合格產品。

據涉事門店店長表示：出現的問題可能在原料或是在操作當中手部清潔沒有做到位。罰款已經繳納，處罰對門店的正常營業產生了一定影響。

小編點評： 沙拉這類食物要是處理不當很容易出現問題。只是又整一出食品安全事故，小編都不知道說什么好了。（延伸閱讀：輕食沙拉品牌接連倒閉，這個品類是資本吹出來的泡沫？）

9 火鍋店擅用知名演員肖像宣傳 被要求賠禮道歉、停止侵權

近日，辣府部分門店被曝不但在店內最顯眼的位置張貼朱一龍在某影視劇中的形象海報，更是用復印菜單上的小票偽造朱一龍本人的簽名，作為火鍋店的贈品來招攬顧客消費。

4月8日，演員朱一龍的工作室在其官方微博發布聲明稱，針對近期多起（包括個別餐飲企業）未經授權擅自使用朱一龍姓名、肖像、簽名等相關元素用于商業營銷的侵權現象，要求立即停止侵權，有效刪除、下架等，并要求公開澄清事實、賠禮道歉。

隨后，辣府發布相關公函，稱擅自使用朱一龍肖像的南寧店和青島店已經被嚴肅處理，相關門店現已全數整改。

小編點評： 這都什么時代了，商家們還如此不懂法，也真是讓人大開眼界了。

10 因觸犯法律??濟南“喝酒人才培訓中心”被取締 ?

近日，濟南市民政局發布消息稱，“濟南市喝酒人才培訓中心”和“濟南市擼串文化研究會”被取締。據了解，這兩個“組織”實際上均為飯店，取締原因是兩家飯店未經登記打著社會組織的名義進行商業宣傳活動，違反法律規定。

依據有關規定，執法人員對該組織負責人進行約談并責令整改，同時移除了現場相關標牌。

小編點評： 名字乍一聽倒是非常吸睛，只是一本正經地濫用培訓中心和研究會這個就著實奇葩了。

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