喬爾盧布松美食坊餐廳創始人去世 享年73歲
陳寧輝 · 2018-08-07 16:59:12 來源：聯商網 5511
8月6日，法國名廚Joel Robuchon喬爾盧布松在瑞士去世，終年73歲。
Joel Robuchon1976年被評為“法國最棒的廚師”，1989年被成為“世紀之廚”，是全球獲星最多的大廚(32顆)。同時，他在上海也有一家店L'ATELIER de Jo?l Robuchon。
對于多數的廚師而言，獲得一顆米其林星星的認可是值得終身奮斗的目標。而盧布松，開在世界各地的十幾家餐廳，總共為他帶來33顆星星的榮譽。
喬爾盧布松美食坊是盧布松先生麾下最有名的連鎖餐飲品牌，它的HK店連續多年蟬聯米其林三星，上海、東京、新加坡店則是二星評級。
2016年3月25日，中國第一家喬爾 ·盧布松美食坊于上海外灘十八號開業。
上海店位于外灘十八號三樓，在整體設計上，沿用了品牌特有的黑與紅配搭，令整個空間更具藝術型格與個性。餐廳擁有亞洲最大的開放式廚房并環繞32個緊鄰的席座，食客們可以清楚觀賞到一道道盧布松的經典美食在主廚Francky Semblat及其團隊手中誕生。
此外，餐廳還有16個餐桌席位和3個可容納8位客人的包間，滿足食客對私密空間的需要。
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