6月13日，以“資源共享 協(xié)同發(fā)展”為主題的煌天國(guó)際2018同盟商大會(huì)在江蘇海安隆重舉行，煌天國(guó)際董事長(zhǎng)黃耕先生、總經(jīng)理李盟先生以及來(lái)自全國(guó)各地的同盟商、行業(yè)嘉賓出席了本次大會(huì)。

在當(dāng)天上午的煌天國(guó)際三分飽品牌發(fā)布會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)300余名與會(huì)人員共襄盛舉，共同見證了煌天國(guó)際三分飽品牌的驚艷亮相盛大發(fā)聲。

據(jù)了解，三分飽燴燒飯是一個(gè)自帶強(qiáng)外賣屬性的新品牌，更是一個(gè)打破火鍋場(chǎng)景受限具有“頭部效應(yīng)”的新品類，三分飽品牌發(fā)布會(huì)將三分飽燴燒飯這一重新定義中式快餐的品牌推向同盟商推向市場(chǎng)，是煌天國(guó)際品類的新一輪創(chuàng)新及多品牌運(yùn)營(yíng)的再一次升級(jí)，必將刷新人們對(duì)于中式快餐的認(rèn)知。

在場(chǎng)嘉賓都被三分飽品牌所表現(xiàn)出來(lái)的“聲色香意、味型氣境”的豐富產(chǎn)品內(nèi)涵和品牌優(yōu)勢(shì)所打動(dòng)，也理所當(dāng)然在同盟商中引起了熱烈的反響。當(dāng)即就有千喜鶴集團(tuán)千牌千店、河北、西安、深圳同盟商表示區(qū)域代理意向，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行了簽約儀式，并簽署了區(qū)域意向合作協(xié)議，三分飽燴燒飯也由此開啟了“未來(lái)可期，前景可待”的品牌擴(kuò)張之路。

當(dāng)下，隨著新零售模式的持續(xù)升溫，新零售+餐飲模式也將餐飲卷入了新零售大潮。

面對(duì)行業(yè)和消費(fèi)趨勢(shì)的變革，煌天國(guó)際敏銳洞察到消費(fèi)者的變化，擁抱新零售，在零售渠道積極布局突破，不但推出針對(duì)零售渠道帶有強(qiáng)外賣屬性的三分飽燴燒飯，還通過不斷研發(fā)和沉淀，把黃記煌傳統(tǒng)醬汁進(jìn)行研發(fā)升級(jí)，推出適合終端電商銷售的老北京炸醬、兔肉醬、蝦扯蛋醬，這種帶有品牌獨(dú)特屬性的零售產(chǎn)品，在會(huì)議當(dāng)天以伴手禮形式送給與會(huì)者。

此外，伴手禮中還有7種調(diào)味汁隨手包，這7種口味的調(diào)味汁隨手包不僅涵蓋了廣受大眾歡迎的口味，還照顧到小群體受眾的獨(dú)特口味，讓下廚變得更加便捷簡(jiǎn)單。一汁成菜醬汁是煌天國(guó)際通過競(jìng)爭(zhēng)格局的變化，營(yíng)銷路徑的梳理，獨(dú)家產(chǎn)品的沉淀升級(jí)，再將對(duì)美食、對(duì)食客、對(duì)中餐的理解整合到一起，呈現(xiàn)給消費(fèi)者的驚喜。

大會(huì)下午的會(huì)議主題——S2B特許經(jīng)營(yíng)模式之供應(yīng)鏈，煌天國(guó)際為到場(chǎng)嘉賓展示了基于S2B模式所搭建的供應(yīng)鏈體系，并和大家共同探討新零售趨勢(shì)之下的餐飲供應(yīng)鏈現(xiàn)狀與未來(lái)，也讓大家看到了煌天國(guó)際布局餐飲供應(yīng)鏈、構(gòu)建行業(yè)生態(tài)圈的舉措和決心。

總經(jīng)理李盟《S2B特許經(jīng)營(yíng)模式》的主題演講向到場(chǎng)人員介紹了煌天國(guó)際的S2B特許經(jīng)營(yíng)模式，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了該模式之下煌天國(guó)際供應(yīng)鏈體系的搭建。

李總表示，供應(yīng)鏈?zhǔn)恰安惋嫺?jìng)爭(zhēng)之生死之地，不可不察也。”

一直以來(lái)，煌天國(guó)際都在積極構(gòu)建特許組織內(nèi)部的S2B資源支持模式（即Supplychain platform To Business）。

S端是指總部建立的全面支持平臺(tái)，聚焦于連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)所需資源的支持效率，B端則指的是特許組織部的同盟商，可獲得S端平臺(tái)在市場(chǎng)推廣、營(yíng)運(yùn)、IT信息、供應(yīng)鏈等方面的資源支持，實(shí)現(xiàn)總部與同盟商、供應(yīng)商協(xié)同發(fā)展是S2B特許經(jīng)營(yíng)的終極目標(biāo)。

在餐飲行業(yè)內(nèi)部，總部、供應(yīng)商、同盟商構(gòu)成了三足鼎立的局面。在李盟看來(lái)，基于公司S2B模式，三者之間不是此消彼長(zhǎng)的關(guān)系，而是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同發(fā)展的一家人，共同促成煌天國(guó)際供應(yīng)鏈體系的搭建。

具體來(lái)說(shuō)，總部與供應(yīng)商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品定制化從而打造出個(gè)性化產(chǎn)品或品牌，構(gòu)建起獨(dú)一無(wú)二的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，從而真正創(chuàng)造價(jià)值；另一方面，總部與同盟商合作共贏，S端為同盟商提供連鎖經(jīng)營(yíng)各種便利的資源，同盟商自身發(fā)展的同時(shí)借助管理能力促進(jìn)總部品牌的市場(chǎng)拓展。

這樣一來(lái)，煌天國(guó)際打造的資源共享、協(xié)同發(fā)展的供應(yīng)鏈體系，在應(yīng)對(duì)日益崛起的餐飲新零售風(fēng)潮具備強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)，是當(dāng)下以及未來(lái)餐飲品牌決勝的關(guān)鍵。煌天國(guó)際負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈的副總經(jīng)理趙穎圍繞生產(chǎn)、采購(gòu)、配送三大模塊對(duì)公司供應(yīng)鏈做了詳細(xì)地分析與介紹，并著重講解了S2B模式下煌天國(guó)際如何選擇供應(yīng)商、以及如何打造業(yè)內(nèi)專業(yè)供應(yīng)鏈等相關(guān)問題。

趙穎圍介紹，煌天國(guó)際供應(yīng)鏈體系在品控驗(yàn)廠這一環(huán)節(jié)就有十四項(xiàng)驗(yàn)廠標(biāo)準(zhǔn)，每一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)又有十多項(xiàng)檢驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)，比如廠商是否合規(guī)合法、有品控架構(gòu)，產(chǎn)品是否有過敏源等嚴(yán)格標(biāo)識(shí)、化學(xué)管控藥品有沒有嚴(yán)格執(zhí)行，等等。

各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到90分以上才能成為煌天國(guó)際的供應(yīng)商，做好品控，確保食品安全，是搭建煌天國(guó)際供應(yīng)鏈體系的重要前提。

煌天國(guó)際供應(yīng)鏈體系著眼于總部、同盟商、供應(yīng)商的協(xié)同發(fā)展，從而構(gòu)建起新零售背景之下的餐飲生態(tài)圈。

會(huì)上，煌天國(guó)際優(yōu)秀供應(yīng)商代表呼倫貝爾肉業(yè)集團(tuán)上海應(yīng)用研究院副院長(zhǎng)索東旺、中洋集團(tuán)魚類公司總經(jīng)理劉大勇登臺(tái)為現(xiàn)場(chǎng)同盟商們進(jìn)行了相關(guān)內(nèi)容的分享，并都表達(dá)了對(duì)煌天國(guó)際供應(yīng)鏈體系搭建的認(rèn)可與贊賞，也讓大家看到了煌天國(guó)際供應(yīng)商的專業(yè)性、安全性、權(quán)威性及可靠性。

作為煌天國(guó)際供應(yīng)鏈體系不可或缺的主體，煌天國(guó)際同盟商對(duì)總部S2B模式之下的供應(yīng)鏈布局充滿好奇與感激。

集黃記煌三汁燜鍋同盟商、供應(yīng)商雙重身份于一身的杜運(yùn)建和來(lái)自公司布局城市新晉同盟商代表史世偉分別結(jié)合自身經(jīng)歷，就總部S2B模式下門店管理和實(shí)踐中認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)平臺(tái)化的長(zhǎng)遠(yuǎn)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了相關(guān)分享。

兩位同盟商代表表示，總部資源平臺(tái)在解決同盟商門店管理過程中出現(xiàn)的各種問題方面，扮演了十分重要的角色，從門店?duì)I運(yùn)、食材配送、外賣渠道拓展等各環(huán)節(jié)給予同盟商全方面的支持，讓大家及時(shí)抓住了新餐飲、新零售以及大數(shù)據(jù)等行業(yè)機(jī)遇，切實(shí)感受到“平臺(tái)賦能”的力量。