很多餐飲店鋪會印刷各類卡片，這類卡片基本就2個作用：

1：門店基礎信息傳遞。

2：門店優(yōu)惠信息傳遞

關于第1點的：門店基礎信息傳遞，就不在多說什么了，因為就是名片。

然而對于第2點：門店優(yōu)惠信息傳遞，這個點，好的卡片背后的商業(yè)邏輯大家可以推敲一下！本文列舉了4個有代表性的案例給大家參考。

“1號”卡片

“1號”卡片：是我認為最差的。原因是：

1：二維碼太小，需要比較有耐心才可以識別出來。

2：兩個二維碼緊緊貼在一起，一直會“誤掃”

3：積分需要24個點。有多少人有這個耐心呢？而且有強烈的密集恐懼憂慮！

“2號”卡片

整體無功無過，正常的表達了最簡單的訴求：積分換。

1：缺少品牌體現(xiàn)

2：積分6次，也是目前的主流。

這張卡片的整體感覺就是偏傳統(tǒng)，沒有什么深刻記憶點。上面的“買6贈1”的英文字是倒過來的，最下面感覺是一艘船。沒有太明白這個要表達的意思。

“3號”卡片

1：也是積分6次，這個OK。

2：品牌比較易識別。卡片干凈，雖然沒有什么特別的“亮點”，但是：

“干凈的頁面”，

“靈活的支付方式選擇”，

“中英文完整的解釋”，

“有效期”，

“換購內容-標準意式咖啡一杯”，

這些內容還是比較完整的，這個也體現(xiàn)了商家的“商業(yè)思維”比較完整。

如此一對比前面幾家，你應該就覺察到了。

“5號”卡片

這張卡片一定要好好說說！

這張卡片的優(yōu)惠是：翻倍式優(yōu)惠，3元，6元，12元，24元，48元。每次都是“2倍”的關系。這種優(yōu)惠的最大好處或者說商業(yè)設計非常具有“殺傷力”！

下面我來解釋一下這張卡片的厲害：

1：翻倍的優(yōu)惠，首先是一種刺激！使得拿到卡片的人“容易記住”和“不舍得扔掉”。

2：拿到這張卡片，消費者心里就會埋下一種小小的“類似于賭場一般的”暗示。它增加了消費者選擇“你”的概率。

3：大家注意看，最后一次優(yōu)惠額度是“96元”。這就意味著，你要去消費，一定會帶上你的小伙伴啊！其實這個就是最簡單的滿足了“老客人促活”和“拉新”這2個訴求！而且這個“拉新”，也是你的老客人替商家做的，商家非但沒有其它的成本支出，而且還獲得了口碑+新的客人！

4：最后算了一筆賬，如果要達到最后一次的消費，消費者必須要來消費6次。這家餐廳的人均消費50元，來6次，商家實際收到消費者的付費是：

第1次：50元。（無任何優(yōu)惠，下次優(yōu)惠3元）

第2次：50-3=47元。（優(yōu)惠3元）

第3次：50-6=44元。（優(yōu)惠6元）

第4次：50-12=38元。（優(yōu)惠12元）

第5次：50-24=26元。（優(yōu)惠24元）

第6次：50-48=2元。（優(yōu)惠48元）

第7次：50*2-96=4元。（優(yōu)惠96元）

整個過程中，餐廳一共收到了：50+47+44+38+26+2+4=211元。如果按照正常的餐廳毛利67%來算，餐廳這個卡片來了8人次，人均50元，一共應該是原價400元，成本是400*（1-67%）=132元。前面計算得到實際收入為：211元，那么餐廳一共獲利：211-132=79元。

這個活動，餐廳卻獲得了：

1：一個消費者1個月內7次的消費頻次（很高的消費頻次）。

2：至少拉新到了一個新客戶。

3：79元的利潤。

可以說這是一個很高明的拉新+促活的策略。

遠比一般無法預知效果的廣告或推廣要來的有效得多！

最后還要解釋一下，其實前面“1號卡”，“2號卡”的店家，其實無論在裝修和產品等方面也都做的不錯，但是為什么會出現(xiàn)上面的那些問題呢？歸根結底是因為：“忽視細節(jié)”或者說是對小事的“不重視”。而這些“細節(jié)”+“小事”，確是餐飲的重心！3家門店以內的餐飲品牌，拼的就是：“細節(jié)”+“小事”。

這個階段，你碰不到大事。

這個階段，做好小事就是大事。

最近餐飲的事件不少：杭州的餐廳爆炸，上海的知名網紅連鎖餐廳一夜關店數(shù)十家，其實也都是細節(jié)出了問題。通過本文，也想強調一下細節(jié)，因為餐飲本來就沒啥“大事情”，你說呢？

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