人紅是非多，與其想著大山倒下幸災樂禍，不如做好自己。

《星巴克最大丑聞曝光，全球媒體刷屏！我們喝進嘴里的咖啡，竟然都是這種東西…》相信前段時間各位的朋友圈肯定有被這篇文章刷屏。

很快，這篇文章被第三方辟謠機構評為不實消息。

這件事源自美國加州的“65號法案”。該法案規定，食品和飲水的生產經營者應該對可能致癌或導致出生缺陷的物質進行警告標注?！?5號法案包括了大約900種“有害物質”，如果含有這些物質的食物都需要進行警示標注，或許沒有標注的食物也就不剩下多少了。標與不標，只是取決于有沒有人去起訴企業而已。

而這次星巴克敗訴就是因為沒有標注咖啡中的丙烯酰胺可能的危害。但實際上很多食物在加工過程中都會產生丙烯酰胺。相比其他食物，咖啡中的丙烯酰胺量算少的。如果算一筆賬，那一個人每天至少要喝400多杯黑咖啡，才會喝足致癌的劑量。

這篇細細追究極其荒謬的文章之所以會被推上風口浪尖上，受到如此大的關注度，無非借用了星巴克的名號，所謂“人紅是非多”。這家擁有市值900億美金的品牌，在餐飲上市公司中僅次于麥當勞的1200多億美金。結合另一組數據，星巴克在全世界2萬多家店，麥當勞3萬多家店，如果預測幾年后的市值，我壓星巴克超越麥當勞?？康氖鞘裁?？絕對不是連鎖的規模，更多是在于會員，即有效粉絲。

1?擁有會員代表著什么

第一個，就是你的營銷效率是非常高 。當我擁有1000萬的會員，我做一個有質量的營銷，在公眾號線上發布，線下同步展開，它會瞬間拉動過百萬的人消費。1000萬能激活20%，你就有了200萬人消費。

第二個，有了會員以后，在選址上面，他就敢選一些大家不敢去的地方 。因為只要有會員支撐，它就可以開一個很活躍的店，不用愁客流量。而且這樣的選址還不需要交昂貴的租金，然后實現盈利。?

你會發現會員的魅力遠超乎你的想象。

2?星巴克的先知先覺

先知先覺，這句話太重要了。星巴克是什么時候開始做粉絲的？1998年，整整20年前。而肯德基麥當勞利用互聯網做粉絲，也才做了五六年。搞個會員系統滿打滿算3000萬美金，你能說麥當勞拿不出這3000萬美金？其實最后發現，所有會員系統的投資并不是錢的問題，還是決策者對這個事情重視的問題。

1998年，星巴克的總裁霍華德據說他跟微軟的副總裁比爾蓋茨做好朋友，在20年前比爾蓋茨就跟霍華德講未來是互聯網的年代，告誡他要提前重視互聯網。所以星巴克在20年前就開始啟動會員系統，而20年前馬云都不知道在哪里，大概還在教書。

所以倒推時間來說，你覺得霍華德是先知先覺，那他的先知先覺也不是天生的，是因為有朋友的介紹，他敏銳發現這個機遇，然后才高度重視。

如今，在會員系統和互聯網營銷上面，星巴克遠遠領先于其它的餐飲企業。今天，僅在中國，星巴克就有超過1000多萬的會員，在公眾號上發布的每篇文章，動輒成百上千萬的閱讀量。

3?從第三空間到第四空間

20年前，互聯網還沒發展起來的時候，星巴克怎么做會員？?

他做了一個品牌定位，叫第三空間 。他講“星巴克賣的不是咖啡，而是一種生活方式”。所以他的廣告宣傳是：不是在回家或者到公司的路上，就是去星巴克的路上。

這就是星巴克品牌定位很奇怪的地方，老外的思維跟咱們不一樣，他們不是說自家的咖啡最好喝，而是通過這個平臺營造一個第三空間，講述一種生活方式。誰的生活方式？白領、追求品位的人以及年輕人。

現在我們都在調侃，很多人去星巴克“裝逼”，為什么去星巴克裝逼？就是看著有品位嘛。反正你就看他坐在那里喝著咖啡擺弄著電腦，其實呢，正在玩游戲。然后看見個帥哥美女或許還想去勾搭兩下。就像我兒子，下了飛機直奔星巴克，我說你為什么要去這里？他說我坐在這里很有面子，你看，這么年輕就講面子了。現在是個“面子社會”，而星巴克，是能給足你面子的地方。

這就是星巴克一直傳遞的，他要讓所有消費者都認同這里代表的是一個生活空間。偉大的品牌，從來不講自己賣的東西，而是講生活態度、生活方式。

現在，在已成型的“第三空間”的基礎上力求實現線上體驗和線下體驗的融合，星巴克提出了“第四空間”的概念。所以你可以看到這幾年星巴克引進新技術、嫁接前沿媒體的新聞層出不窮。

4?大有大做，小有小做

有了品牌定位，下一步就是組織架構。誰來做？很多民營企業是老板拍了腦袋，然而自己沒時間做，沒指定人，這個事情就落不了地。

在星巴克率先成立了首席顧客官 ，或者叫粉絲官，我們叫CMO，這是很多外資企業沒有的職位。他代表的就是會員的聲音 ，并與CEO、COO共同形成一個決策機制。

然后就是投入預算資金建立會員軟件 ，據說星巴克花了2000萬美金。這里考驗的就是老板的魄力了，很多人一聽2000萬就被嚇跑了，可你想想人家是用2000萬美金支撐2萬多家家店，你拿出20萬支撐三家店可不可以？這就是我說的大有大做、小有小做，一定要打掉這種抗拒點。

打造會員系統，主要還是數據庫。要建一個供成千上萬人用的數據庫，光服務器的投資跟硬件等一定是超過千萬的。那我們作為民企要不要建數據庫，向星巴克這樣我們肯定劃不來，但是你可以租啊，現在有很多像阿里云這樣的數據庫還是比較便宜的。所以星巴克用了2000萬做的系統，你可能用20萬就做出來了。

5?定位+內容

有了自己的定位、建立會員系統還不夠，你還得有內容。內容是用來打動消費者的，星巴克的內容如何打造的？這里賣個關子，我們后續再講。

今天講這么多，我就是希望大家能打破自己的心結，不要被看似高深的會員體系嚇倒。一定能做得到，好不好的不好猜，但是這事不復雜，軟件復雜嗎？比芯片復雜嗎？比計算機復雜嗎？只是水很深，要求全面而已。?

所以說做餐飲不難，但是要做精很難。